南音忍俊不禁,“那敢情好,要是赚了,咱们一起做小老板,要是赔了,咱们就找个无父无母无家无业的穷光蛋兄弟俩,一块嫁了!哈哈哈哈哈。”
两人都笑了起来。
南音做这个决定,也是经过深思熟虑的,这家菜馆虽然地段不佳,可是胜在特色,眼下这点困难是暂时的,只要能挨下去,必有出头之日。
而且,这间小小的菜馆,作为自己的跳板正合适!
二人边吃边聊,故意拖到那寥寥几个客人都结账离去。
南音将掌柜的招呼过来。
“掌柜的贵姓?”
“敝姓江。”
“江掌柜,刚才听你说,要转让这家菜馆?”
“是啊。”江掌柜一愣,心下疑惑,有几分猜想,却又觉得不大可能,这两个小姑娘看起来也就是平常人家的女孩儿,哪会有接手一家菜馆的实力呢!
南音和谢秋娘相视一笑,“我叫陈南音,她叫谢秋娘,对你这馆子很感兴趣,听说要转让,觉得十分可惜,因此,我们想与你商量商量,看看能不能入股,暂解你的燃眉之急,也给我们自己铺一条路。”
“入股?”江掌柜一听到这个字眼,眼睛里闪过一丝亮光。若有人愿意入股,他就不用转让了,既能度过眼前的困难,还能由自己继续经营,两全其美,他做梦也不敢想!
江掌柜兴奋地有点不知所措,赶紧回身朝后堂喊着,“老婆子!老婆子快出来!有事!”
闻声,后堂帘子一掀,出来一个五十左右,稍显富态的厨娘,身上围着大围裙,卷着袖子,面上倒挺和善可亲,看着江掌柜和两个小姑娘在一处说话,有些疑惑,“什么事叫我出来?可是味道让两位客人不满意?”
“不是不是,你快过来!”江掌柜一把拉过妻子,两个人都是老实憨厚的样子。
江掌柜期待地看着南音,接着道:“姑娘,您说吧,我和老婆子听着,您刚说入股,怎么个入股法?”
南音浅浅一笑,“具体怎么个入股法,我还没有考虑清楚,等容我慢慢想。而且我觉得,眼下先解决这菜馆的困境才是关键!因此,我和秋娘决定,首先,拿出一部分银子,让你们不至于下月就交不起租金。”
这话简直说到了老两口的心坎里,他们缺的就是银子!江掌柜不住地点头,嘴里应着“是是是”。
“其次,必须得想办法引导客流来店里!没有客人,就是投入再多的银子也难以为继,所以这是最要费心思的一个环节!”
南音说到此处,谢秋娘接话,“你们不用担心,刚刚我们已经讨论过了,引导客流的任务就交给我们两,你们只要配合就行了!”
“另外,店里的人力储备还是得有的,后堂只有江大娘一个人忙,客人一朵就肯定忙不过来,前堂也不能再由江掌柜跑堂,还得再请个小厮!至于银子,我们现下只能凑够三十两,虽然有点少,不过我们也倾尽全力了,后续的银子,我们会再想办法。”南音略有抱歉。
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