范大师听后,瞳孔不由扩大,脸上露出震惊之色,因为他这道红烧猪手的欠缺之处,完全被林昊点出来了。
但是令他没想到的是,苏晓倩竟然说有人做的猪蹄比他做的好吃。不说全世界,至少在国内,他还没遇到过在这道菜上胜过自己的厨师。
刷的一下,房间内所有人的目光集中到林昊身上。
而这时,林昊两边的佳丽才发现自己吃剩下的猪蹄被林昊拿去了,脸色不由微红了起来。
楚婉清听后不由扫了几眼林昊,苏晓倩吃林昊猪蹄这件事和她说过。
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与其他技能一样,厨艺也讲求“功力”,这需要长年累月反复练习的。否则做出来的菜再花哨,口味也不会强到那里去。
服务员听后也是一愣,范大师什么水平,她是知道的,国内无人出其右。
范大师见此却笑了笑,对于厨师来说,自己做出的菜被人全吃光才是最高兴的事情,反而冲淡了心中的不愉快。
范青山听后不由点了点头,这与他的做法一致,这样才能保证香味不被破坏。
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范大师愣了一会儿,随即问道:“哪里差了点?”不过此时他并没有往心里去,毕竟林昊一个二十岁出头的小伙子,即使对厨艺有研究,也不会有多高深的厨艺。
然后他就说:“最新章节请到
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苏晓倩听后沉思了片刻,随即起身回道:“如有冒犯,还请范大师见谅,范大师做的红烧出手的确很好吃,不过相比我之前吃过的一次,总感觉缺了点什么。”
“最后我采取的是烤制,利用火焰将内香完全烤制出来,最后淋洒上汁液,当然也可以加上其他一些料物增加猪蹄的味道,我当时没那么多料物,便没有试验,范大师你可以多试试一下。”林昊继续说道。
不过,范大师说完后,脸色不由一僵,他话说出口后才意识道,这样直接询别人的诀窍是犯忌的。
范青山听后,深深地点了点头,他此时已经对林昊烹饪之法全然了解了,一般人即使知道这方法,也很难做出来,其中的每一步都需要长年累月的练习才能达到想要的效果。
但是这样有一个弊端,那就是长时间浸泡,会破坏一部分内香。
范大师看着众人吃的津津有味,并赞不绝口,脸上不由露出满足的笑容。对一位厨师来说最值得骄傲与开心的事情,那就是自己做出的菜得到顾客的认可。
柳如烟不停的朝林昊使眼色,示意林昊赶紧认错,只是林昊完全没有看到。
不过,苏晓倩看了看林昊,又看了看范大师,脸上尽是犹豫之色。
本来以范大师的身价绝不对屈尊来他们这里,范大师之所以来这里,是因为早年时候,范大师受过他们老板父亲的恩惠,现在算是来报恩的。
“嗯,这倒是真的,你做的这猪蹄还差点,不过已经很好吃了。”林昊擦了擦嘴,直接点评了起来。