秦绿枝的母亲，罗秀芳是一个极会收拾的人。家里也是总是弄得干干净净、整整齐齐的。但由于昨晚走得急，灶台上一大堆的锅盆碗碟没有收拾。一锅揭了盖的卤水还放在燃气灶上。习市虽然是二三线城市，但是出产天燃气，所以，家家户户都用的是天燃气。在很多小城市或者偏僻地方用的煤气罐，在习市很少看到。卤水边上，还有一大筲箕未卤的豆干、豆皮、素鸡、猪头肉、猪耳朵。秦绿枝拿起筷子，扒拉了一下，隔了一夜，所幸是冬天，食物都没有变质。不过也不新鲜了。她把卤水盖上盖子，放到厨架上。又在厨柜里翻了半天，才找到保鲜袋，把未卤的食物一一装袋打包，放入老旧的两门冰箱。

    又打开冰箱看了看，她记得冰箱里应该还有半只鸡的。还是妈妈在省城的老同学，路过习市时过来看她，提了很多水果点心，还有一只收拾干净的乌骨鸡。前两天，她妈买了点天麻，炖了半边来吃。还剩下半边，还没来得及吃呢。可是，想想刚才张大婶说的话，骨折病人要吃骨头汤。便关了冰箱，正准备洗把脸，去农贸市场买菜。

    却听见窗子有人在叫，“老板，豆干卤好没有？”

    秦绿枝往外一看，是一个中年阿姨，看起来面相又点熟悉但却叫不出名字那种。这个阿姨是住在隔壁街的，经常到她家买卤菜，算得上老客户了。她们家门口的这条老街临近农贸市场，好些人买好菜之后，往往会多走两步，到她家捎点卤菜回家。

    秦绿枝这才想起，她妈每天都是午后就开始卤菜，到四点左右就开始支起窗前的大木板，摆上一盆一盆的卤菜，还有她妈特制的辣椒酱、辣椒面，葱、蒜、香菜等佐料。摆得一木板都是。

    她忙凑到窗前，回道，“阿姨，还没呢。”

    “卤豆皮也没有？素鸡呢？”中年妇女不断地问，秦绿枝只是摇头。中年妇女这才注意到，屋里除了秦绿枝，并没有别的人。灶台上，也空空如也。中年妇女这才道，“怎么今天变成你守店了，你妈呢？今天是没有卤菜吧，摊子都没有摆出来？”

    “我妈有事，这段时间都不在家。阿姨，真是不好意思。可能这几天都没有卤菜卖了。”

    “唉，那可真不凑巧，昨天我五点过来的，你妈说豆干卖完了，今天我赶了个早，结果，你妈又不在。”中年妇女有点懊恼地走开了。

    不想，这妇女走后，又接连来了好几个秦绿枝或者认识，或者不认识的人，都是来买卤菜的。秦绿枝才知道，原来她妈做的卤菜，这么受欢迎。看来平时应该关着，免使老有人来问？

    她这么想着，便进了洗手间。将就冷水洗了把脸，重新梳了头发，在脑后松松地扎了个马尾，露出一张小巧精致的瓜子脸。整个人看上去清爽多了。本来还想换一件外套，身上的棉衣昨晚弄脏了，显得灰扑扑的。不过她的衣服都在小房间里。秦桑在里面睡觉，又怕进去吵到孩子，也就算了，刚走到厨房，准备关窗子，窗外却忽然传来一把好听而又冰冷的男音，“买卤菜。”