四位选手选好茶器后,进一步开展了选择茶叶。茶叶种类繁多,尤其是嫁接种植越来越多,导致茶的种类也是越来越多。
茶的炮制也相应发生改变,如发酵因素引起的,黄茶,乌茶红茶等等。
选茶之法随之开始,各种名茶随之而起。而赵诚所的也就是一些比较常见的茶叶如
松萝茶、蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、粤东山龙茶等。
而这选茶的结果出来后,张行选的是碧螺春,武藤佐选的是毛尖,选的是白牡丹,刘羽则选了白茶。
接下来取水之法,用茶壶去接水,选取自己所需要的水,可能取水在于很多人看来没什么。
但这水也有好坏之分。而张行,,武藤佐都是接了那水缸之泉水,这水毕竟是活的山泉水众人这么选在所难免。而偏偏有了刘羽这个特别的家伙,却取水于竹管第三分中,截水而用。
唐锋瞬间就明白他的意思了,这水缸也有几天了,鬼知道这里面有没有什么细菌把水污染了,而这竹管上的水一直在流动,自然不会有太多细菌,这家伙比唐锋注重细节多了,这点上唐锋不由得点了点头。
唐锋是明白了,可赵诚等人不明白啊!段无道也不明白,便问了唐锋,唐锋把自己的想法跟大家说了一下,众人随后才点了点头。
原来如此,这下都不由得称赞刘羽果然不凡。
接下来就要开始烧水了,这里都已经统一了,用电烧水,其实柴火烧好。但是这也都是没办法的事情。
烧水的时刻,也是清理茶器的时刻,用毛刷清理,直至水烧开后,再用热水冲一下。
便开始清洗茶叶,用木夹子夹出茶叶进行热水冲泡。然后放入茶壶中,开始泡茶。
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