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    500克。宁北上替沈澄回答。

    方京华倒吸一口凉气道：你昨天吃了一斤巧克力？

    我昨天把一辈子的巧克力都吃完了。沈澄倒在沙发上。

    感觉怎么样？方京华问。

    沈澄长叹一声：欲仙欲死。

    方京华说：你老师一定对你期望值特别高吧？

    沈澄把脑袋埋在了沙发靠垫里一语不发。

    宁北上同情地拍拍他的肩，他抬起头来对方京华说：我从小到大都讨厌吃甜食，尤其是巧克力。

    方京华说：这件事槽点太多，我都不知道该怎么安慰你，好在下面的一台手术你没饿着。

    沈澄长叹道：我岂止没饿着，而且激动易感，把婴儿从产妇子宫里拿出来时我热泪潸然，二助王晓云问我是不是孩子的亲爹。

    往事不堪回首啊。他转向宁北上问，今天吃什么？

    宁北上说：冰箱里只有馄饨，吃煎馄饨好吗？

    沈澄点头说："吃吧，只要不是甜的就好。

    有一个宇宙真理如下：皮包馅儿的东西，煎的总比煮的好吃。煎馄饨、煎饺、小笼煎包、煎饼、煎韭菜盒子都是街头巷尾随处可见的美味。馄饨据说汉代就有了江南地区每逢夏至就有吃馄饨的传统，当然，平常也食者众多。有些人每天早饭要来一碗馄饨，换成面就不行。

    煎馄饨要用菜油，用小火慢慢煎成一面金huáng，一面微huáng，适当的时候加少许水，这样吃在嘴里才韧中带脆，外脆里软，鲜香味美换做色拉油就不行，煎出来颜色不好看。火大了也不行，很容易焦。

    说来复杂，其实对于熟手来说也就是三五分钟的事儿。宁北上十一点进厨房，十一点半就端出来两大盘煎馄饨，顺便还做了一个清清慡慡的小肉丸娃娃菜汤。

    三人端着馄饨碟子和汤碗并排坐在沙发上，打开电视看新闻，新闻里全在关注台风。

    方京华突然没头没脑地说：我如果不当医生了，就去开小吃店，聘老宁当厨师，绝对比当医生赚钱多。

    宁北上笑了一下。

    沈澄说：他才不会去当厨师，他得去当木匠，这样至少不用改行，还是用那套斧锤刀锯。