手机访问:m..com
这可不是?家里地方本来就小,如今又放了这么多东西,已经完全插不进脚。曹玉文听了他娘的话,立刻就下楼跟着搬菜去了,就连许乐也捡着个活,扒老帮皮。
腌制辣白菜其实十分简单,先将老皮剥掉,然后一切为二,洗gān净晾gān后,将其一层层抹上盐,放置两三天,等到自身煞出水分来后,在将苹果、梨与去皮的姜蒜剁成末,连带辣椒面、虾酱、鱼露、韭菜段、曲水的萝卜丝、白糖,放入熬好的糯米糊糊中,制成腌酱。把酱刷在扭gān水分的白菜上,放入大缸内密封,等上五天就成了。
这么多白菜要处理,老曹家自然要忙活一阵子,还好老太太颇有气势,指挥着分了工,许乐扒菜,她带切菜,曹玉文接下了最重的活,洗白菜,然后老太太再往上面抹盐。
这时候的大白菜一颗五六斤重,五百斤也就是八/九十棵,并不是件简单的事儿。尤其是曹玉文那活,这已经是十月中旬了,自来水管的水炸凉,他整个手冻得就跟大红萝卜似得,许乐瞅着心疼,自己帮忙又不让,就偷偷冲着他gān爸说,让大伯帮忙gān活吧。
曹玉文叹了口气,这孩子哪知道昨晚的激烈。他看了看正切着菜没抬头的老太太,低头冲着许乐说,乐乐累了吧,给gān爸倒杯水喝,热乎点。
许乐连忙应了,但转头就沮丧起来。这是改变话头呢,显然大伯今天不出来,不仅仅是不参与生日那么简单。他给老太太和曹玉文一人端了杯热水过来,喝了又端回去。三个人忙活到下午六点,终于将所有的白菜都抹上盐,放进了大缸里,一个个瘫坐在马扎上,没一个有起来的力气。
曹玉武的大门终于开了,穿着件秋衣打着呵欠走了出来,边往厕所去,边问他妈,妈,能吃饭了吧,哎呦,困死我了,我吃晚饭还得再睡会儿,等会还上班呢?
老太太累得整个人已经脸色发暗,她啐道,吃吃吃,就知道吃。没瞧见家里刚忙完啊,等着吧。
话音没落,李桂香就啪的一声开了门。一双大大的眼睛,从曹玉武身上一直剜到了许乐,然后yīn沉着一张脸,直接回了自己的屋,顺便一脚将门踹上,只听嘣的一声,桌子上的杯子都跳了跳。
站在门口的曹飞显然没搞清楚怎么回事,冲着里屋就喊了声妈,你gān啥去。老太太一把将大孙子搂到了怀里,抖着身子冲着曹玉武说,你瞧瞧,你瞧瞧你这媳妇,她这是啥意思?她还有个当妈的样吗?你看把孩子吓成什么样了?飞飞乖,别怕,吃饭了吗?奶奶给你做饭去。