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    秦天柱一饮而尽：“好，全当我没说。”

    风小雨暗骂：“只当你放狗屁。”

    林夕老先生尝了一筷，慢慢品味：“不错，油而不腻，汤汁稠浓，鳝段酥香，风味隽永。”老人微笑着对风小雨说道：“转告你师父，这道菜不错。”

    林夕是厨师出身，后来改行，他知道厨师的辛苦，在后堂昧昧无闻，汗流浃背，需要的是关心和鼓励。

    风小雨满意地回到厨房，张艳红迎面问：“评价怎么样？”

    风小雨撇撇嘴，张艳红脸色一变：“难道第一道菜就不满意？”

    风小雨手指一点张艳红的额头：“你看吴大师父不慌不忙多自信，你对师傅就这么没信心。”

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    正文 第十三章 huáng鳝宴（三）

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    鳝鱼味甘，性大温，无毒。功用为补虚损，除风湿，强筋骨。为温补强壮剂，适用于气血两亏，肾虚腰痛，四肢无力，风湿麻痹。

    老华侨林夕偏爱黄鳝，这也是他年过八旬依然满面红光的原因，淮扬菜系的黄鳝数扬州最出名，刚到扬州他就急不可耐，一饱口福。

    没让老人失望，接连十几道居然全部是黄鳝，大烧马鞍桥，炝虎尾，梁溪脆鳝。笔杆鳝鱼，软兜长鱼，子龙脱袍，枸杞炖黄鳝、、、、、、、、风味各不相同，老人啧啧称赞。