张艳红一边小心地把鸽子开膛破肚，一边问：“不去毛？”

    吴浩也拿起刀，瞬间就把两只鸽子处理好。

    吴浩亲自动手，风小雨大为惊讶，平时斗嘴开玩笑可以，吴浩毕竟是个大厨，一个身份不低的大厨。风小雨结结巴巴地说：“吴大师父，不用您动手，我自己来。”

    吴浩把鸽子放案板上：“快点做菜，等着呢。”

    小雨手法娴熟地把黄鳝放进鸽子的腹中，直接放到炭火上，关掉鼓风机，小火烘烤。

    这道菜的创意来自肖月青，每次风小雨抓到小鸟都由肖月青加工，那天抓到一条黄鳝，肖月青突发奇想，把黄鳝塞进一只鸽子的肚中，放上盐，烤出来的味道独特，吃起来回味无穷，风小雨印象尤其深刻。

    吴浩让风小雨和张艳红想办法，风小雨立即想起了那股扑鼻的香味。

    直接放火上烤，最难掌握的是火候，不停翻动，受热均匀。风小雨望着微微跳动的火苗，闻着越来越浓的清香，忽然想起肖月青那张柔情万种的笑脸，想起那双幽怨的双眸，不知她是否安好，到扬州转眼几个月过去，自己依然一无所有，风小雨心中一阵酸楚。

    “你发什么呆。”张艳红忽然叫起来：“快糊了。”

    风小雨一惊，慌忙把鸽子拿起来，鸽子外面一层乌黑，风小雨小心地把烤焦的外皮扒下，用手把鸽子肉撕成条状平铺在盘中，黄鳝保持完整码在鸽子肉上。

    张艳红看着盘子：“就这么简单？”

    风小雨擦了擦手上的黑灰：“就这样，你尝尝。”

    吴浩首先尝了尝黄鳝，眉头微皱，嘴巴不停咀嚼着。

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