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赵雷峰一时不知怎么回答,王金宝摇了摇头:‘古书中关于三套鸭是这样描述的:举箸自外而内,美味层出。何谓层出?你明白了吗?’
赵雷峰恍然大悟:‘我明白了,这三种禽类的鲜味应该互不融合,最外面的汤是家鸭的鲜味,中间的汤是野鸭的鲜味,最内层才是鸽子的鲜味,这样每吃一层,味道就有变化,这才是‘美味层出’的意境。’
王金宝也没想到自己随口说说赵雷峰竟然当真,小伙子韧性十足,几天以后王金宝等人再次被请去品尝三套鸭,赵雷峰瘦了一大圈,但满脸兴奋,做好菜肴端上了,自己回到厨房,让王金宝等人仔细评价。这一次他确实做到了美味层出,王金宝等人一口气几乎连汤都喝完,然后才把赵雷峰叫出来,几个人依然冷着脸摇头,王金宝淡淡说道:‘你现在恐怕也不服气吧?我问你,这三套鸭在古书记载中还有一个名字,你知道吗?’
‘什么名字?’赵雷峰一阵好奇。
‘七咂汤。’王金宝也是根据古书记载随口说说:‘客人可以从汤中咂出七种味道,连绵不绝。’”
“七种味道?”老人说到这里,风小雨失声惊呼:“三种原料如何做到七种味道。”
“这个故事我也听说过。”吴浩沉思着说道:“只是一个传说,有人说赵雷峰到了,所以才的了国际金奖,三种原料两两组合,再加上三种原料混合的味道,就是七种味。”
“不是传说。”老人语气坚定:“我尝过一次,也是唯一的一次,那种滋味到现在记忆犹新,妙不可言,只有吃的人才能体会。”
“说不出来让我们怎么做。”风小雨苦笑了一下,看了看蓝盈盈,蓝盈盈也有同感,柳眉紧皱。
这一次谈话,吴浩并没有给风小雨什么实质性的建议,可是风小雨却一连两天关在厨房间潜心研究,鸭子和鸽子还有母jī用了一大堆,第三天,凯琳娜大着胆子闯进去,只见风小雨头发凌乱,正盯着一道做好的三套鸭发呆,凯琳娜毫不客气地尝了尝:“哇,太好了,真有三种味道。”
“才三种。”风小雨有点泄气:“离七种还远呢。”
“那只是个传说,不是吗。”凯琳娜笑得阳光灿烂:“我一定要学到你的手艺。”
“你刀工厉害,烹调恐怕不行。”风小雨摇了摇头:“要想达到最高境界很难。”
“我有一个办法。”凯琳娜忽然开心地笑起来。
“什么办法?”风小雨满脸好奇。
“我临回国的时候怀上你的孩子,这样一定有你聪明的基因。”凯琳娜似乎很得意自己的想法:“将来孩子在我的培养下长大,不就可以成为厨王了。”
“你疯了。”风小雨失声惊叫。他知道对烹调的痴爱可以让人异想天开,可万万没想到凯琳娜会有如此疯狂的想法。
“怎么啦,难道我不漂亮。”凯琳娜挺了挺胸脯,洋妞的发育就是突出,迷人的部位毕现,要是平时风小雨真会有一种扑过去的冲动,可是现在一点心情也没有,并不是为了满汉全席大赛的冠军,而是为了一道烹调难题。
“你快点出去吧。”风小雨苦笑着把凯琳娜推出厨房间:“孩子的事以后再说。”
“你答应了。”凯琳娜在厨房间门口大声叫着:“你也不能一个人想,你们中国有一句话叫做什么的,三个臭皮匠、、、、、、”
“这话到不错,这个小丫头还是有点眼光的。”风小雨大声叫道:“凯琳娜,让蓝盈盈进来。”
凯琳娜答应了一声,快速退了出去,不一会儿,蓝盈盈脚步轻盈地走了进来:“怎么,成功了吗?”
“哪有那么容易。”风小雨笑了笑:“我想请你和我一起研究,我想起了古书记载的一些方法,不过古书记载因该在赵雷峰之前,不知管不管用。”
“没有成功,那么凯琳娜怎么满脸高兴。”蓝盈盈疑惑地看着风小雨。