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“钮,先做什么?”三钮的两个伯娘和三个堂嫂在灶头上帮忙。
三钮问:“红烧肉和排骨还热吗?”
“热著呢。”排骨和木耳、香菇一块炖满满一大砂锅,此刻就放在三钮家的厨房里。
凉棚下只有两口锅,三钮打眼扫一圈,瞬间决定一口锅做油炸花生米、蚕豆、香菇和裹著面粉的白菜,另一口锅炒草头、山药、生菜和香菇炖豆腐,这样一来就有八个菜。三钮总共准备了十六个碟子,四个汤。于是剩下八个全是荤菜,分别是凉拌猪头肉、凉拌猪脚,糖醋里脊、红烧肉,笋块烧肉、炖排骨,椒盐小羊排和红烧蹄髈。
等八个荤菜出锅,三钮往席间扫一圈,见很多人眼巴巴望著碟子里的菜,手揉著肚子,抿嘴笑了笑,出去就把四个汤改成两个,鲫鱼汤和羊肉汤出锅,三钮就喊:“若愉,小麦,过来,咱们也吃饭。”
“我去喊大哥。”卫若愉答一声就往家跑。
第17章 五香肉gān
卫若怀一想到母亲和妹妹有可能看不起三钮,就不知道该怎么面对他。卫若愉见他大哥心里想去却墨迹个没完,误以为他又瞎矜持,“再不去可就没得吃了啊。”
“祖父让你来喊我?”卫若怀不是注重口腹之欲的人,何况钱娘子被三钮教的不错,已会做很多菜,他在家也能吃上。
卫若愉翻个小白眼,心想:不是祖父叫你就不去啊,“是三钮姐。真不去?”说著,作势丢下他。
“我,去!”三钮两个字瞬间击垮卫若怀心中坚持——想清楚之前不去三钮面前刷存在。
三钮家来六桌客人,但是她准备八桌菜。借来她大伯和二伯家的大方桌,来帮忙办事的男人一桌,女人们坐一桌,桌上的菜比客人吃的要丰盛。
四喜发现多道蒜苗炒大肠和爆炒羊杂,得寸进尺,“三姑奶奶,我瞧著案板底下还有块牛肉,咱做点尝尝呗?”
“先把你嘴里的吃完。”李月季瞪他一眼,就说:“别搭理他,三钮,这么多菜咱们都吃不完了。”
“我知道。”三钮一边啃著排骨一边问:“县里卖猪肉的都是什么时候杀猪?”
李月季说:“想把家里的肉卖了?”
“不卖,猪肉和牛肉留著我做好吃的。”三钮说:“四喜,吃过饭去县里看看,能碰巧就把屠夫家的猪肉、猪蹄和下水全买来,我家那一锅卤水你带回去,还能用一次。”
“四喜买那些东西吃?”李月季诧异道:“这两天你还没吃够?少吃点,留著钱把家里的房子修修,回头我给你介绍个媳妇。”
四喜的脸刷一下红了,不敢说上次从县里提前跑回来便是来家相看,人家对他很满意,提到他娘,女方的爹娘立马反悔,“我才十五岁,再过几年,不急。”
“先定下来,等你十七八岁再成亲。”李月季说:“真到十七八岁再相看就晚了。”
三钮一听这话忍不住头疼,怎么哪个时代都有吃饱了没事gān的七大姑八大姨婶子大娘,天天盯著人家的婚事,“大伯娘,你这话我不同意,将来四喜家盖上五间大瓦房,一进大院子,他二十岁也有一把小姑娘哭著喊著要嫁给他。
“再说了,四喜不丑又识字,到时候给他找个离这边远的,成亲之前别让他娘出来瞎滴咕,啥事都没有。瞧我,说著又说远了,我是想让四喜卖猪头肉。你和二伯娘愿意gān,我就不教四喜怎么做。”
四喜脸色一变,正待开口,卫若怀拽一下他,四喜扭头正想问,你gān么?却听到李月季说:“我才不搞那个,刮猪毛快累死我了。回头跟你一起帮别人做喜宴,天天能吃到好吃的,活还轻松。”顿了顿,“我觉得这活也不适合四喜他一个男孩子gān,适合二寡妇。累得她天天直不起腰,看她还动不动就和别人吵架。”