太龙村小的老师们，每天都要收好多桔子。孩子们每天上学时，都会从自家挑几个又大又甜的桔子带到学校，放到老师的讲台上，颜缘也不例外。有的学生家有柚子树，还会哼哧哼哧在书包里背两个大柚子来。大家上语文课给语文老师放桔子，上数学课给数学老师放。喜欢的老师就多放两个，不那么喜欢的老师就少放两个。哪些老师受欢迎，从讲台上的红桔数量就可以看出来。

    虽然是村小，但老师们都教着劲呢，比拼着谁教书教得好，谁爱护学生。不然别的老师每天提一篮桔子回家，自己每天揣三五个桔子，多没面子！

    或许因为送红桔的传统在激励着老师们，多年来，太龙村小虽然师资力量不算qiáng，但教学水平一直很好。双溪七所村小，一所中心小学，太龙村小稳居第二，有时还能和区里的一二名学校一较高下。

    红桔全身都是宝，与桔子有关的食品，颜缘都爱极了。

    桔子的叶子可以蒸扣碗。把排骨或是肥肠收拾出来，用胡豆瓣、花椒粉、盐巴、姜末、料酒码入味，加上米面拌匀。洗gān净的桔子树叶垫几片在土碗底部，把拌好的食材放进去，表面再覆盖几块土豆或是芋头、萝卜、红薯之类，上锅大火猛蒸一个多小时就成了。吃的时候把土碗倒扣到盘子里，揭开土碗，菜品端上桌就是光滑圆润的表面，所以叫扣碗。揭开叶子，香气那个扑鼻，简直叫人口水横流。

    江城的土扣碗，有八大碗之说，但究竟是哪八大碗，各人有各人的说法。颜缘前世会做的八种扣碗是：粉蒸羊肉、粉蒸肥肠、粉蒸肉、烧白、喜沙、藕圆子、豆腐圆子、龙眼肉。其中喜沙、龙眼肉是甜的，粉蒸肉也可以做成甜的，也可以做成咸的。她还做过一次粉蒸鱼，把鱼按照甜辣味粉蒸出来，也很好吃。而要扣碗好吃，大部分种类都需要在碗底铺两张桔子叶增香去腥。

    桔子大的可以卖钱，小的也可以。中药枳实、枳壳是未完全成熟的桔子，疏果的时候摘下来切开晒gān就能卖成中药。橘子皮也能卖中药，成熟的桔子皮是陈皮，未成熟的桔子皮是青皮。

    成熟的小桔子卖鲜果不值钱，可以压扁后糖渍，做成橘红。包汤圆、糖包子、甜粽子、做月饼等，都可以放上一点剁碎的橘红，格外香甜。

    吃桔子时剥下来的桔子皮，晒gān后收在一旁，炖排骨、炖萝卜、炖羊肉时加两片桔子皮进去，又去腥又增香。

    这年秋冬季节，整个双溪镇都像过节一样。今年红桔不仅结得好，价格也很不错，等级好的一斤桔子收购价4角钱。很多农民家庭一下收入了两三千块。大家手中积蓄多了，买衣服、置东西、盖房子，场镇格外繁荣。舅舅家赶骡子的生意、卖鸭蛋、皮蛋的生意，颜缘家卖衣服的生意都格外好。

    深秋去，严冬来，白霜第三次覆盖了双溪镇的时候，已是寒假了。拿到成绩单，领到寒假作业那天，颜缘就迫不及待跟爸妈说，要去姑姑家玩。

    爸爸想了想，很亲切地摸摸她的头发，哄她：“小芬乖。你看现在爸爸妈妈生意这么忙，妈妈身体又不方便，你和奶奶在家，给爸妈当小帮手好不好？”

    “爸爸你说法不算话！”颜缘急了：“你说过放寒假就让我去姑姑家的。”

    呃，颜家贵有点赧赧的，这事女儿念了好多回，他也许诺了好多回。可妻子离得开女儿吗……他转头瞧了瞧妻子王绍珍，她正鼓着皮球似的大肚子，在女儿刚刚扫过的院子里惬意地晒太阳，捻起一颗女儿找张生田买来的什么“药用红枣”慢慢的嚼着。想到她经常喝女儿煨的鲫鱼豆腐汤，最爱吃女儿蒸的肉酱蒸蛋，颜家贵后知后觉地发现，不知道什么时候起，这个家变成了女儿照顾妈妈，那句“不许”的话在喉头转了两转，硬是没说出口。

    两天后，颜缘牵着小表弟何俊华，走着江城的马路上。

    姑姑、姑父都上班了，要晚上才回来。有颜缘带着何俊华，而不用求邻家老奶奶看顾，姑姑姑父求之不得。颜缘更是欣喜雀跃——这下，每天跑码头都不成问题了。虽然公jiāo车依然不让他们两个孩子上车，但，走着去也不是多大回事儿。

    何俊华4岁多了，已经上了机械厂的职工幼儿园，他极爱笑，眼睛一笑起来就弯弯的，露出有点稀疏的牙齿，头发有点自带卷曲，跟个洋娃娃似的。冬天冷，小家伙穿得棉棉如球，戴着毛线帽儿，越发萌萌的。

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