从时楚依走出院门,爷爷就知道必然会发生这样的事,现在的这些还都是小打小闹,以后时楚依要面对的只会更多。
而时楚依完全不知道外面发生的事,和施子煜一起一心扑在采野菜和打猎上。
在连续上山了七天之后,空间里野菜的量已经足够置办十几桌酒席了,就是小动物也打了有近二十只,如果一桌一只的话,也是够用了。
解决完菜和肉的问题,时楚依专心的研究起怎么做果酒。
做果酒除了拐枣之外,最不可缺少的就是糖了,而糖在这个年代也是个稀罕物,家里也只有几两而已。
时楚依将酿酒的想法和爷爷一说,爷爷觉得可行,便说糖的事jiāo给他来办。
五天之后,爷爷带回来了5斤白糖。
爷爷手里之前就有两斤的糖票,剩下的是他和村里人直接用钱换的。
爷爷每天要上工走不开,村长正好去公社开会,顺道去了一趟镇上的商店,帮爷爷把白糖给捎了回来。
当然,为了表示感谢,爷爷给了村长二两白糖作为谢礼。
村长原本不想要的,奈何村长媳妇的动作快得很,迅速把白糖接了过去。
村长总不好当着外人的面,拂自家媳妇的面子,只好硬着头皮把二两白糖收下了。
爷爷对这样的事早就见怪不怪了,也没有放在心上。
有了拐枣,有了白糖,时楚依又从家里的地窖里翻出来三个奶奶生前腌咸菜的陶罐。
时楚依让施子煜去小溪边把陶罐洗gān净,而自己则将采来的拐枣从空间转移到大盆里,然后用水简单洗去杂质,冲洗之后晾gān。
施子煜拎着洗净的陶罐回来,见时楚依把拐枣凉在屋子里,提议道:“今天的天气很好,把拐枣凉到院子里,gān得会更快一些。”
“bào晒可不行,阳光中的紫外线会杀灭拐枣中野生酵母菌。”时楚依解释道。
“酵母菌是什么?”施子煜以前没有听过这个名词。
“就是一种菌,没有了野生酵母菌,拐枣就不能发酵成酒。”时楚依道,“算了,这个跟你一句两句的解释不明白,总之你只要知道,酵母菌对于酿酒很重要就是了!”
“你怎么会懂得酿酒?”施子煜问。
酿酒在之前可是一门能够谋生的手艺活,也是传内不传外的。
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