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    今天收看的人有三千多，比起昨天又多了不少，伊帆看着挺高兴的，而且观众们都很热情，弹幕刷得飞快。

    在弹幕的讨论中，他取出了这次的食材，果不其然引来了一阵欢呼。

    “果然是我最爱的肉！”

    “肥瘦相宜，看起来就很好吃￣﹃￣”

    “醒醒！那是生的！还没开始做呢！”

    伊帆说：“这次准备做的是红烧肉，接下来我们看看怎么做吧。”

    他先将一条长长的五花肉洗gān净，放到热水里焯了一遍，等过了几分钟再捞出来放凉，再切成麻将大小：“肉选的是五花肉，先焯一遍水，再切块，也可以切块再焯水，一般我是整条放下去的，之后再切，这样后面摆盘定型会比较好看。”

    他拈起一块肉：“到后面的时候，红烧肉会缩水，所以切的时候要注意一下大小。”

    切块后，伊帆在锅里放了少许油，放入八角煸炒，然后又加入白砂糖，煸炒出糖色。

    “接下来，我们把肉放进去。”

    肉块倒进了锅里，被锅铲翻动，慢慢地，开始有油出来。

    “现在开始加调味料。”

    伊帆倒入料酒、酱油，开始翻炒，直到肉块表面均匀地染上颜色，然后加入姜葱香叶等，最后加了开水至齐平，调低温度：“接下来，我们需要焖煮四十五分钟。”

    “啊，要这么久啊？”

    伊帆取出另外准备好的食材：“趁着这个时间，我们来看看其他的吧。”

    他准备的其他菜刚好可以趁着这个空闲时间来做。

    做饭总是让人投入，不知不觉，另一道虾仁西芹炒百合也完成了，这道菜十分简单，味道清慡可口，倒是让观众里的口味清淡的一部分十分满意。

    “好吃～这么简单我可以自己做啦”

    “只要你不是黑暗料理界的传人，跟着主播，你也能做出美食来！”

    锅里的冬瓜排骨汤不紧不慢地煮着，伊帆搅拌了一下，盖上盖子。他看了看时间，估计差不多了。

    “好了，现在我们来看看红烧肉吧。”

    伊帆打开了锅盖，顿时一股雾状的热气冒出来，散开之后，颜色漂亮的红烧肉伴随着香味展现在观众面前。

    “好看好看，我喜欢这个颜色”

    “看起来就很好吃￣﹃￣”

    “好了吗好了吗，我饿了，我快要把手边的营养剂吃完了QAQ”

    伊帆看着弹幕有些哭笑不得：“快了，再等一下。”