入夜
到了吃饭的时间,由仆人们给佐淼两兄弟端上饭菜便退了下去,佐淼看着仆人端上来的饭菜,但没有丝毫开动的想法,来到这个世界已经几年了,却始终没有习惯这时候的饭菜,要知道在战国时期,生产力还不是特别发达。最能体现的就是调味料的种类很少,上流社会能用到的只有盐、酱(肉酱,用肉、盐和酒发酵而成。不是酱油)和用来提取酸味的梅子。毕竟对于已经吃惯两千多年后的美食,在回过头来吃古代的食物,是谁都没法吃习惯吧!
“快吃饭吧,愣着干什么”嬴政在旁边喊到
“香嘛?”佐淼看着旁边正在大口大口吃饭的嬴政问道
“还好,快吃吧,吃完我们还要去办正事呢”嬴政催促到
“哎,只能先吃着,算算历史,再过不久就能回到秦国了吧,到时候在自己去烧点吃的吧,让我们的政哥知道什么叫好吃,现在在人屋檐下,什么事都不能行动!”
佐淼吃着堪比糟糠味的小米和一些面食想到!
华夏古代的主要粮食作物,北方是黍稷,南方是稻谷。古代的生活方式变化比较缓慢,在春秋战国时代,依然存在这一南北差异。但是,当时已有粟、粱两种颗粒较大的种属成为北方的主要谷食,麦类的原生地是今天的中东地区的两河流域,麦类在新石器时期传入中国。到了春秋战国,小麦在华夏已相当普遍。战国时期北方已经有很多水利系统,而我们都知道,黍稷粟粱比较耐旱,但麦类作物需要水利灌溉,因此这时北方的水利系统就是为了供应麦类需求而修建。而南方灌溉便利,可以栽培原是水生植物的稻谷。这时的谷食都是粒食,经过适当的去秕手续就可以煮食了。然而,古代煮食谷类,可能是有蒸有煮。蒸饭用的炊具大概是一种瓦器,叫作甑,底部有许多透蒸汽的孔格,置于鬲上蒸煮,如同现代的蒸锅,上层蒸食物,下层沸水。如果直接用鬲煮食,大约就是相当于今天半干半湿的粥糊
战国时代的肉食是十分珍贵的,基本上只有贵族们才能享受。牛、羊、豕、鸡,均是主要的肉用动物。马与狗也可以作为食物,但终究还是分别以骑乘与守望为人所用。狩猎固然是贵族的活动,一般人打几件小野物,也是补充食物的一种途径。《诗经》中就有朋友邂逅,炰炙烧烤兔子的记载。《诗经·豳风·七月》中说到,庄园主人率领农夫打猎,打来的大野猪献给主人,农夫们自己可以保留小野猪所以,这时候作为秦国质子的嬴政和佐淼就不要想着吃什么肉食了!
“麻袋都准备好了吧?”佐淼问道
“都准备好了,就准备行动了”
“好!那我们现在就先潜入到那边,到时候找准时间好下手。打完我们就跑,不要被抓住”
嬴政表示明白两人来到赵大公子住处,潜伏在门外边的草丛里,静静等待猎物的上钩。