蓝绫将新鲜的鸡胸肉放置在砧板上，一手轻压鸡肉，一手持菜刀快速的切割着。

    蓝绫的刀功十分娴熟，没有什么眼花缭乱的多余动作，所有的动作都简洁有力，干脆利落，手起刀落间，仿佛在打着一套刚劲利落的拳法，虎虎生威。

    不一会儿，她就将所有的鸡肉都切成适当大小，放置在了提前准备好的透明容器里。

    “哇，蓝绫，你的刀功好厉害啊，我从来没见过这么厉害的刀功，估计一流饭店里的大厨都比不上你呢，这么快就把鸡肉处理好了，说不定我们真的能赶上呢。”孙暖暖满眼冒着小星星，惊讶的说道。

    她原本只以为蓝绫在厨艺上可能有一定的造诣，但没想到就连刀功都这么厉害，这可不是平时下苦工就能学会的，而是要经过多年系统的练习打磨才能练就的，蓝绫年纪轻轻的，难道她从小就在练厨艺？现在啊，苏暖暖对蓝绫崇拜的很呢，都快盲目了。

    “多谢夸奖，不过还多亏了你帮我把很多食材都处理分类好了，要不我可要耽误不少功夫。”蓝绫笑了笑说道，并没有将功劳全揽在自己身上。

    “哪里，哪里，我只是做了我力所能及的事情。”孙暖暖不好意思的挠挠头，说道。

    蓝绫虽然在说话，但手上的动作一点也没有慢下，她将料酒、酱油、辣椒粉等调料混合，按照一定比例调和成酱汁，然后将切好的鸡胸肉倒入酱汁中搓揉。

    然后将孙暖暖处理好的洋葱，姜片等捣碎成泥，也加入了其中，继续搓揉，让其入味。这么做能给鸡肉添加一些独特的风味，如此一来炸鸡块的味道基调就基本成型了。

    “好像还缺了点什么。”蓝绫用手托住下巴做思考状，突然露出一副恍然大悟的表情：“对了，暖暖，帮我拿个苹果过来。”

    “哦！苹果...恩..我之前看到过...在这....这...”孙暖暖暖一通手忙脚乱，摸索了好半天，才找到苹果，然后递给了蓝绫。

    刚才她整理食材的时候，就看到了这颗苹果，她以为这不是蓝绫炸鸡要用的食材，是别人不小心混在里头的，就没有整理出来。

    “蓝绫，为什么炸鸡块要用到苹果呢？”孙暖暖疑惑道，她百思不得其解。

    “当然是秘密武器咯。”蓝绫伸出一根手指，左右晃动着，神秘的一笑，就不多说了。

    苹果可是调味的神器，能让食用者感受到别样的清香，中外用苹果来烹饪的食材就不在少数。

    蓝绫将苹果切成小块，然后捣碎，加到了酱汁中，继续搓揉着鸡肉，等鸡肉整体都沾满酱汁后，才搁置在了一旁，等待其继续浸泡入味。

    一般情况下，鸡肉要好几个小时才能入味，但蓝凌使用了特殊的搓揉手法，能让鸡肉入味的快一些，虽然和完全入味状态，还有些差距，但这不时间较紧嘛，她已经尽了最大的努力了。

    等待的过程中，蓝绫也没闲着，她将一袋袋的淀粉和面粉混合，然后接连又敲碎了好几颗鸡蛋，加入其中，搅拌均匀，使得两种粉末都变得粘稠了起来。

    然后她将浸泡入味的鸡肉，全部裹上粘稠的粉末，作为面衣，她还仔细的将多余的粉末拍掉，这样一来炸的时候才能让表皮更酥脆。

    时间才刚过去了四十分钟，炸鸡块的前期准备工作已经全部完成了，就剩将鸡肉扔入锅中开炸了。

    “哇，蓝绫好厉害，换我估计要折腾一个上午了，要不，我帮你出去吆喝几声，拉拉客，我这好像也没什么生意。”孙暖暖指着自己无人问津的关东煮摊位，苦笑道。

    游客全部都被南面那家炸鸡摊给拉走， 那家摊位的地理位置比较好，一走入学校大门就能看见，味道也挺不错的，生意自然好，所以等游客走到孙暖暖的摊位时，肚子就已经是饱和状态了，早就对吃的没什么兴趣了。