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丝路小说网 > 我的勇者老婆 > 第十八章 偶像莫妮霓卡,重出江湖

第十八章 偶像莫妮霓卡,重出江湖(第2页)


    「能做的都做了,尽人事,听天命。

    希望七星没剩多少胃口能吃泡芙,最好能在我肌腱炎复发前收手,毕竟做泡芙是很费手劲的。

    迪克,辛苦了,谢谢你陪我走到这里,接下来就交给我吧。」

    熟知肌腱炎痛苦的我,无论如何都不想让迪克步上后尘。

    地狱,就让我一个单讨吧!

    嘿、兄弟,在说什么傻话?

    都陪你走到这了,怎么可能抛下你一人,就让我们一起大闹一场吧!」

    迪克的右拳抵在我的左胸,男人间的义气不言而喻。

    该死,不争气的眼泪擅自流了下来啊既然如此,那你可要紧紧跟上啊——」

    我撩起袖子,深吸一口气。

    上吧!

    首先将毒蛙牛的奶做事前处理,毒蛙牛的奶含有剧毒,但能透由超低温将毒素分离出来,虽然这道工序非常麻烦,但毒蛙牛奶的浓醇香,不是任何一种奶类所能比拟的由于分离毒性有一定的危险性,所以由我亲自动手;至于迪克,则是负责将雷蛇蛋的蛋黄取出,以及过筛糖粉和面粉。

    雷蛇蛋的蛋白十分浓稠,且和蛋黄紧密融合,难以分离;即使如此,料理经验丰富的迪克仍旧处理的无懈可击。

    在这个世界尚未发明出精磨面粉的技术,所以过筛也是一件非常辛苦的工作,但若想重现泡芙的细致口感,细腻的过筛工序是必须的最后将各项原料一一混合后以小火炖煮至浓稠状。

    这只是完成了其中一种泡芙的馅料而已。

    接着将炉子调至中火,开始熬煮奶油,再加入大量面粉,边加热边搅拌。

    以火魔石作为热源的炉子非常难控制火侯,为了今天,我特地请人打造了一个全新的炉子,以一百颗微型火魔石组成,以求能达到精密的火侯控制即使如此,这还是一件难度极高的工作,因此由我来搅拌面粉跟奶油,迪克负责控制火侯。

    接着把雷蛇蛋的蛋黄分次加入面团中,在这段期间,迪克依旧小心翼翼的控制的火侯,明明是一项不需要劳动的工作,但迪克的额头却布满一滴滴的汗珠。

    待面团熬煮搅拌成光滑状后,将其装入袋中,从袋子下方的小洞挤出,挤成泡芙的形状虽然这些工序算不上太过困难,但由于分量极多,导致疲劳程度远超想像,持续搅拌面团的手腕已渐渐开始麻痹,迪克的眼神也有些涣散。

    将泡芙体—一成型后,便送入烤箱烘烤。

    这是最为困难的步骤。

    因为泡芙不容许有一丝焦黑,同样需要精的火侯控制,加上泡芙在烘烤的期间不能降温,否则泡芙就会塌陷。

    虽然很想全程控管,但为了保留体力,我还是和迪克轮流看顾烤箱。

    所幸期间没有任何意外,烤的金黄酥脆、香气四溢的泡芙出炉了。

    我和迪克忍不住各吃了一个,是完美到连迪克都想在自家餐厅贩售的程度,可惜泡芙的制作太花时间,迪克餐馆没有多余的人手可以负责这部分,只好作罢。

    等到泡芙体放凉后,我和迪克开始将刚才做好的卡士达馅料挤进泡芙体中,这可以说是最简单的一道工序,但若要说其中有没有功夫,还是有的。

    要如何让馅料分布均匀,又不会过于腻口,可不是一股脑地往里头乱塞馅料就好,只能靠着以往的经验来判断。

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