颜伊一一行人很快就感到了店铺门口。看着“思晋楼”的牌匾已经挂上了，伊一很感慨，这是她为了在这个时代立足走出的第一步。现在她重新找到了罗晋，思晋楼这个名字的意义也改变了。不管怎么样，她都会认真经营好这个店，在这个时代，最好是拥有完全属于自己的东西。

    “小姐……”怀瑾停住了，看到小姐的这个模样，他不知道怎么称呼。

    “叫我颜公子。”伊一用上了前世的姓氏，不想暴露自己的身份，“不用特地强调我的身份，就让他们认为我是你的朋友。”

    “是的，颜公子。”怀瑾带着小姐进入后，伊一对店里的装修仔细地浏览了一遍，差强人意，都是按照她的要求做的。一些细节的地方例如桌椅的摆放，伊一提出了意见。怀瑾认真记了下来。78中文最快

    张掌柜一直等着叶公子的命令，做好了开张的准备。大厨和帮工都已经找好了。

    伊一和怀瑾去厨房看了新聘请的张大厨。怀瑾让大厨试着做一些菜。大厨根据厨房早已备好的材料，做了自己拿手的。伊一她们都试吃了，觉得很不错。虽然菜式单调了一些，但是食材的处理以及味道可以试出大厨多年的经验，刀工很好，不是她们可以达到的，烧菜的火候也掌握的刚刚好，伊一很满意。

    “怀瑾，我会让多福在这里示范做一些菜，作为思晋楼开张的特色菜，后续我也会根据情况，每月增加不同的菜式。多福，你去厨房，给张大厨示范我们在季府做过的。”

    伊一悄声吩咐完，就离开了厨房。继续跟怀瑾讨论餐馆开张要注意的事项。伊一取出事先准备好的菜单，嘱咐怀瑾用硬质纸制作一些精致的菜单，把每一道菜的价钱都标上。厨房的大厨和帮工统一穿白色的衣服，外面的小厮也统一穿上一样的工作服。餐馆要讲究的卫生事项以及保证食材的新鲜。还有一些接待客人需要主意的礼仪。

    每一项，伊一都细细地跟怀瑾在二楼的一间雅间里谈了。怀瑾一边用笔记下，一边疑惑小姐怎么会懂得那么多的餐馆的知识。一个闺阁大小姐根本不可能了解那么多。

    而厨房那边，张大厨对一个小丫鬟要示范做菜感到很可笑，不怎么愿意配合。多福低头默默的做着，而张大厨立在一旁，就像是检验徒弟的样子。当张大厨看到看到多福利落的做了一道豆腐料理，这才感到少许的惊讶。接着多福一连做出了好几道张大厨没见过的菜肴，张大厨这才认真地看着多福。

    后来，每当多福做完一道菜，张大厨就拿起筷子试了，皆露出了惊讶的神色。这是当然的，颜伊一为了餐馆能一炮而红，在长安城能尽快吸引客源，花了很长时间斟酌地挑选菜单。最后决定的菜式都不是这个时代出现过的。

    “丫头，你的师傅是谁？你在哪里干活的？”张大厨能看出多福有一些做菜的底子，对食材的处理熟练，但是烧菜还差一点火候。她年纪小小，怎么知道那么多不一样的菜谱。

    “张大厨，这些菜是别人教给我的，我不方便告诉你是谁。你只需要记得这些菜的做法和步骤。”多福肯定不会讲出小姐就是她们的师傅。

    张大厨没有继续追问，而是继续试吃多福做的菜，遇到没有看清或者疑惑的地方就问。他知道这些菜一旦推出，肯定会大受好评。他来这个餐馆做大厨，还是看在张掌柜同乡的面子上过来的。现在他突然充满了干劲，迫不及待地希望餐馆早日开张。

    他已经好久没有尝试到那么新奇的菜式了，特别是那道猪肚鸡汤，用猪肚包着鸡炖清汤，是怎么想到的，虽然处理繁琐了一些，但是汤很好喝。一般猪肚不会作为高级菜放在餐馆里，只有平民百姓才会吃。现在这么处理完猪肚，放入鸡，在鸡肚里加入了红枣、虫草花等药材一起炖，喝完汤再吃肉。不仅滋补，还很鲜美。

    还有其它的菜，韭菜炒蛋，烤鱼，葱油饼都很好吃。张大厨从没有看过这样的菜肴。

    多福根据小姐之前教的，把步骤和细节认真地告诉张大厨。花了很长一段时间才把所有的菜做完一遍。

    多福完成任务后，就上二楼找小姐了。颜伊一看到多福上来，知道任务完成了，她跟怀瑾也谈论的差不多了，已经选定在五天后的初一那天开张。

    “怀瑾，思晋楼的一切就拜托你了。开张那天我就不过来了。思晋楼对外的事情，你尽量让张掌柜出面，你自己在后面管着就好，不要泄露了身份。”因为伊一出府一趟不容易，经常往这边跑，会暴露身份。

    “是的，小姐。”怀瑾点头，如果他泄露了季府下人的身份，季小姐也会跟着暴露的。他这方面还要多注意一下。

    “今天已经完成了任务。你留下，把马车给我。我跟多福自己回季府，你就不用跟着回了。”

    “小姐，你还要翻墙进季府吗？”怀瑾不是很放心让小姐和多福两个回去。

    “放心，我会想办法的。”颜伊一其实还想去一个地方，却不想怀瑾跟着。

    怀瑾只能听命行事。颜伊一其实还想送一封信到安王府。她实在不知道这个时代喜欢一个人应该怎么展开追求。也不知道怎么创造偶遇的机会，但是起码要有所行动。