第十三章 扣三丝(第2页)
但作为原作海贼王里最好的厨师,虽然此时的山治还略显稚嫩,不过他依旧对敖武的刀工表示震惊。
刀工是中式烹饪的核心技术,相较于喜欢整块吃牛排,或者用额外的菜叶来装饰菜肴的欧美人,天朝人更喜欢将食物切丝切片,让汤汁与食材的味道融为一体,让让艺术融入到菜肴的每一个角落。
而天朝的顶级大厨们,则是将这份精致发挥到了极致,豆腐切丝,抻面穿针,让烹饪的本身变成了一种艺术。
而这一点是将烹饪变成杂耍的欧美厨师所不能理解的。
看着敖武终于将所有的食材都切丝装碗,放进烤箱里蒸煮时,山治的心底里泛起了一种绝望。这个家伙,这真的是人类能够掌握的厨艺吗?明明已经拿出了最好的食材一决高下,可对方却用最简单的材料和最简单的烹饪手法来回应自己的挑战。而那神乎其神的食材处理方法,却让这两个最简单化腐朽为神奇。他现在都能闻到充斥在整个屋子里那种素雅的清香。
两个偷油的厨师紧张的看着山治,心中默默说道:“山治,你可要加油啊,别放弃,你手里可是餐馆里最好的食材。”
山治这边做完了,但他却没有心情把餐点送出去。山治抬头看向同样闲的无所事事敖武,只见敖武正一只手煲汤一只手抓个刀子在那丢着玩,一点也没有个厨师的样子。
“喂!你的厨艺在哪学的?”山治不顾厨房里不许抽烟的禁令,点燃了一根烟,他需要尼古丁来麻痹自己的神经。
“说好的不许互相干扰,话说你的菜不端上去吗?明明已经完成了。”
“无所谓,”山治惆怅的吐出了一个烟圈:“反正这场比赛我已经输了。”
“是么,没想到你还蛮有自知之明的。”敖武停下了甩刀,如同以为长者一样,略带一丝回忆的说道:“我曾经遨游了世界的每一个角落,那一切的所见所闻所感,都促进了我的技艺发展。还有一些技艺,是你想学都学不到的,只有用最卑鄙的最丧尽尊严的方式去偷去抢。”
“游历世界吗?ALLBLUE!”看着敖武那爽朗的笑脸,山治回忆起了已经遗忘到角落里的梦想。那个四海交汇之地。
“如果有梦想的话,就去追逐吧。”说到这里,敖武想起了路飞,“如果未来有一个带着草帽的白痴小子来邀请你的话,就跟他去吧,他会带你找到你的梦想之地。”自己这边不缺厨师,那么山治还是让给那个白痴小子吧。
“总有一天,我会在厨艺上超过你的!”似乎是受到敖武的感染,山治重新燃起了斗志,对菜肴进行最后一次处理后,端了出去。而敖武这边的扣三丝也刚好出炉,将装着菜肴的小碗倒扣在一个大碗上,浇上老汤,又放进去两三个豆苗。二人均端着香气四溢的菜肴,一齐迈出了厨房。
而在餐厅之中,一位高大且凶恶的客人正站在大门前,高傲的说道:“不错的餐厅嘛!这艘船我首领·克里克要了。念在你们给我一饭的份上,不想死的,把财宝留下都滚吧!。”
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