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丝路小说网 > 吾家厨娘滋味甚美 > 第1章 蒸鲥鱼

第1章 蒸鲥鱼(第1页)

    京城,八月

    夏末的时节还有些闷热,刚下过一场雨,空气里飘着湿润的水汽,载着槐花的香,飘荡在东城的巷子里,甜丝丝的惹人心醉。

    巷子两侧的商铺鳞次栉比,老板们把最新鲜的食材都摆到外面摊子上。艳红的沙果,翠绿的芥蓝,只盼着能吸引到来采买的客人。

    苏怜正挎着篮子小步走着,准备采买今日侯府午膳的食材。

    她边走边张望着,一打眼儿便看见了一家卖茶的铺子,两个半人高的竹筐里装着深绿色的茶叶,甚是新鲜。

    苏怜伸手拿了一颗放在手心里瞧着,颜色深碧,形状像雀舌,米粒儿般的大小。凑近一闻,还有些带着茉莉味道的清香。

    她柔柔地开口,朝着茶叶铺子的阿婆问道,“这是新采的常州阳羡茶吗,看起来新鲜的很。”

    站在铺子前面的阿婆愣了一下,盯着这个长得像仙女儿一样的姑娘。她皮肤白得就像面团,眼睛像琉璃一样亮,乌黑的头发松松地绑了个辫子,搭在肩头,连说话的声音也是轻轻柔柔,像是出谷的黄鹂。

    苏怜没听见回答,疑惑地抬了眼眸,轻声唤道:“阿婆?”

    老婆婆这才回过神儿来,手脚麻利地拿出秤砣,笑着说道:“姑娘,这是我家儿子刚从常州采回来的,一路上换了三匹马才送到京城,新鲜的紧!一两才半吊钱,便宜的不得了!”

    苏怜又仔细用手翻了翻箩筐里的茶叶,看见里面没有干枯的茎梗,便从荷包里掏出一两银子,说道:“那麻烦阿婆帮我称二两吧。”

    那阿婆一边絮叨着自己铺子里茶叶喝起来齿颊留香、回味甘甜,一边稳稳地拿着杆称帮苏怜称了二两阳羡茶。

    苏怜接过装茶的纸包,心里想着今日的菜谱,刚买的茶叶可以用来配上鲜酱和茶油渍一些鹌鹑蛋,做一些平时的小菜零嘴。

    不过这上好的茶叶用来做菜着实是浪费。

    但侯爷喝茶的都是圣上赏的,还有家里的茶庄贡上来的,采买茶叶的事无需后厨操心。只是今日苏怜见这茶叶品相甚好,便忍不住买了二两。

    若是用不完,还可以拿给府里的陈妈妈,她是常州人,想来也是对家乡的味道想念的紧。

    离开茶叶铺子,苏怜又去斜对面的坊里买了两条鲥鱼,捞出来的时候还活蹦乱跳,银白色的鱼鳞在日头下闪闪发亮,看起来很是鲜活。

    小贩帮她贴心地穿上了草绳,又打了个死结,生怕她这个娇弱的小姑娘拿不动。

    苏怜浅笑着道了声谢,便左手提着两条江鲜,右手拎着纸包,篮子里装着几颗松茸,臂弯里揽着一罐蜜酒,快步朝侯府的侧门走去。

    她得在巳时之前赶回去,不然来不及给正院做今日的午膳。

    刚跨过朱红色的门槛,就见陈平迎出来,手忙脚乱地接过她手里的两尾鱼,还有快装满了的竹篮,支支吾吾地说道,“阿怜姑娘,下次你……你叫上我一起吧,你个姑娘家拿这些也不方便。”

    苏怜朝他浅浅一笑,露出了嘴角的小梨涡,“不用麻烦陈大哥,这些我还是提得动的。”

    一声娇娇柔柔的陈大哥让陈平更窘迫了些,他赤红着脸,拎着大包小裹,逃一般脚下生风地往后院去了。

    后院里,小满正在碳炉子上煨着鸡汤,见着苏怜回来了,赶紧凑上前去,拉着她瞧瞧鸡汤到没到火候。

    苏怜捏着湿布掀开了砂锅罐子,看见鸡肉已经炖得软烂,汤已经熬成淡黄色,上面飘起淡金色的油珠,正是煨到了最好的时候。

    她拿着木勺将浮油撇去,然后轻声唤道:“小满,过来端走吧,小心烫手。”随后转身从陈平手里接过鲥鱼,放到案板上。

    她细白的手指按住鱼身,另一只手拿着菜刀,用刀背在鱼头上重重一敲,那乱动的鱼便没了声响。

    小满看见苏怜麻利的动作,惊得长大了嘴巴,新奇地问道:“阿怜姐姐,没想到你这么能干!”

    苏怜抿嘴笑了笑,答道:“我之前在宛州有个小菜馆,日日要择菜,切肉,有时候还要剁肉馅,剔骨头,还会自己杀鸡宰羊呢,可比现在辛苦多了。”

    小满蹲在一旁挠了挠脑袋,她还以为苏怜是家境落魄的小姐,不得已才来侯府做工。

    她生得那样美,一双手白得像是葱根,说话也是细声细气的,一点儿也不像农家的女孩子。

    杵在一旁的陈平也接话道:“原来阿怜姑娘是宛州人,怪不得说话像江南女子一样。不过怎的大老远来京城啊?”

    苏怜去鱼鳞的手顿了顿,沉默了半晌,才缓缓说道:“家里……出了些事,来京城避避。”

    一阵沉默后,陈平知道自己失言,触及到了人家姑娘的伤心事,于是双手尴尬地在身侧搓了搓,嗫嚅道:“啊……那个……我去劈柴。”

    说罢,便灰头土脸地跑去柴房了。

    苏怜抿着嘴唇,稳稳地用刀切开了鱼腹,仔仔细细地处理着,心里却顺着陈平的话茬,止不住地忆起了宛州的那个“夫君”。

    不知道他现在是不是还记恨着自己,毕竟是她先不告而别……

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