她都这么说了，谢氏一时间也不知道该劝说什么，只能在旁边呆站着。

    倒是叶美丽，像个没事人一样，使唤叶春雨把肉都拿出来，然后拾点干柴去厨房点上。

    肉不经放，哪怕是在冬天，搁上一段时间都能搁坏，更何况是现在。

    阿离送来的野猪崽虽然不大，但也不是三两天就能吃完的，所以叶美丽打算把这些肉熏干，做成腊肉。

    叶美丽看过美食博主腌制腊肉的视频，按照记忆里的步骤，在铁锅烧热之后，放入盐和花椒炒烫后盛出，放温。

    与此同时，她拿出猪肉，打算切成长条。

    但她前世下厨的机会实在是少，所以切肉时便显得尤为笨拙。

    还是谢氏看不下去，从她手里接过菜刀，才算顺利把所有的肉都切成了大约五厘米宽的长条。

    谢氏这边切着猪肉，那边，叶美丽用小刀削过的，尖锐的竹签往肉皮上扎密密麻麻们的小孔，扎好之后，用放温的花椒盐揉搓均匀，皮朝下、肉朝上，一节节地码进缸里。

    农村最不缺就是各式各样的缸，谁家不得腌个萝卜白菜？

    叶川没从见过有人这样处理猪肉，不免好奇，奶声奶气地询问：“大姐，你这是在干嘛？”

    叶美丽耐心讲解道：“我在腌猪肉，要不然猪肉放个几天，就馊了。我把猪肉在坛子里腌上十天左右，然后再用柏树枝熏，熏好的猪肉就会变成腊肉，能存放好久呢！”

    “而且腊肉晶莹，肥而不腻，比普通猪肉也好吃了不知道多少倍。”

    “腊肉？”

    谢氏从没听说过这种东西，也很好奇，“猪肉竟然还有这种吃法，我活了小半辈子了，都不知道，美丽，你是从哪听说的？”

    糟了，忘了这里的人根本不知道腊肉这样东西了。

    叶美丽懵了两秒，急中生智：

    “是阿离告诉我的……对，没错，就是阿离告诉我的！”

    阿离？

    想到那个古怪的少年，谢氏渐渐打消怀疑，叶美丽亦松了口气。

    果然，阿离是块好招牌啊，不管什么时候、什么场合，只要把他搬出来，绝对好使！

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