第五十七章再获第一
“现在比赛时间已经结束了，请各位选手介绍一下自己的作品。”
主持人的站了出来，大声宣布着。
话音刚落，莫秋就端着一盘七色豆腐块走到了四位评委前，介绍起来：“我这道菜叫彩虹豆腐，我用莴苣，白菜，肉沫等食材混合在豆腐中，加以高汤蒸煮，汤汁便浸入豆腐中，与豆腐完美的融合在一起。”
“从外观上和摆盘上看倒是非常的静雅别致，味道上也是非常不错，寻常的豆腐是松软之感，而你做的彩虹豆腐切是把豆腐变成了固体，让一碰就碎的豆腐变得非常的清脆。”
张敏尝了一口，然后端起水杯喝了一口水。
“这确实是很有创意，美食就是要善于创新，大胆想象。”
对于莫秋的这道彩虹豆腐，吴东也是非常的赞赏。
随即剩下的两位评委也是对彩虹豆腐有着很高的评价。
后面的徐菲看着莫秋做的这道豆腐是非常的漂亮，而且评委的反响也是很不错，心里倒是泛起了嘀咕。
很快就轮到徐菲了，她把菜端到评委桌上的时候，并没有先介绍，而是开口说道：“四位评委，你们先尝尝，然后我再做自我介绍。”
“那我们就先尝尝。”
张敏看着眼前这碗很是普通的豆腐，立刻拿出勺子准备舀起来尝尝。
“等一下，很烫的，注意点。”
徐菲见她直接就想赛嘴里，连忙提醒起来。
闻言，张敏笑了笑，当她舀起一块豆腐后，顿时便看见热气冒了出来，也是感到一丝惊奇，看着平淡无奇的豆腐，没想到却是内藏玄机。
吹了吹冒着豆腐的热气，她才把豆腐放进了嘴里，一股鸡汤和鱼汤的味道率先袭来，让她也是不由的一震。
品尝完之后，张敏开始点评起来：“你做的这道豆腐料理非常的鲜美，肉质细嫩，清香爽滑，口味鲜咸，汤汁醇厚，而且豆腐片非常的洁白细嫩，能把平淡无奇的豆腐做出如此美味，实属难得啊！”
“谢谢”
徐菲一脸恭敬的聆听着。
“能想到用鲫鱼汤和鸡汤来提升豆腐的鲜味，而且油封汤面，确实是别具一格，你能给我们说说里面其他的食材吗？我尝出来里面应该有不少东西的。”
一个评委开始询问起来。
“豆腐里面除了鲫鱼汤和鸡汤以外，还用了蟹黄，猪油……”
徐菲一一的说出了里面都有些什么食材。
吴东尝完之后，开口说道：“像这种比赛，你完全可以精心摆盘一下，这样在外形上也会加分不少，你为什么没有这么做？”
“对于一道食物，最重要的是要好吃，在绝对的美味面前，其他一切都不重要。”
徐菲把秦风说的话照搬了出来。
“哈哈哈，确实是如此，只要好吃，其他的都不重要。”
吴东大笑起来，显然对这道平桥豆腐是非常的满意。
不过一旁的莫秋看见这一幕，心里便是不安起来，这次比赛恐怕得第一的机会又很渺茫了。
随即张敏等四个评委又是凑到一起商量起来。