捉来的鱼,紫苏那几尾小的尽数杀了,挑了三条略小些的煮了一锅鲜美的鱼汤。1^^^5^^^1^^^看***书***网剩下的,除了那条大鱼,其余的都拿盐腌了,留着以后吃。
“二姐,这条大鱼可以换好多钱吧?”四妹蹲在紫苏身边问道。
紫苏摇了摇头,“要是活的就好办了,可惜死了。”
“那是不是不值钱啊?”
“不会。”紫苏拍了拍手站起身对一脸担忧的四妹道:“二姐卖鱼附带卖菜谱,他就算不为了鱼,为了那个菜谱,他也得给个好价钱。”
“二姐,好棒!”四妹站起来抱了紫苏的胳膊,摇晃道:“二姐最棒,最能干了。四妹喜欢二姐!”
“你个小马屁精!”紫苏好笑的捏了捏四妹的小下巴,感觉好像有点肉了,不像刚来时捏起来骨头能咯痛了手。顿了顿道:“四妹前些日子去问桃花要兔子了?”
四妹闻言,脸一红便低了头,偷偷的拿眼看她二姐,见紫苏并没有生气,才轻声道:“我是看着桃花姐将那两只兔子养得太瘦了!”
紫苏好笑的揉了揉四妹的头,轻声道:“以后不要了,送出去的东西就是送出去了,哪有往回要的道理呢?这样,人家要笑你的。”
“可是……”四妹还想分辩几句,可看到紫苏严肃认真的眼神,知晓这事没有争辩的余地,点了头道:“我记住了。”
“嗯,乖,等会喝鱼汤,喝得我们四妹白白的,以后长成一个漂亮的大姑娘。”
四妹便站在哪“呵呵”的傻笑,末了来句,“二姐永远是最漂亮的,四妹第二!”
听得紫苏先是一怔,续而便笑得直不起腰。
她可爱又纯真的四妹啊!
夜里,紫苏跟陶大娘商量。
“去夏捡来的稻谷拿去让打铁叔帮着发秧吧,地里的萝卜拔了,到时候就可以种水稻了。”
“我们家没水牛,那地怎么犁得过来?”陶大娘叹了口气道。
陶家村并不是家家有水牛,一般是三四家合养一头水牛,夏天的时候大家商量好轮着用。没牛的人家一般也就是出几个钱,然后租来用用。像她们家这样,出不起钱,两亩地便要靠自己背犁去耕田。
“明儿你就带了三弟和四妹去地里拔萝卜,全拔了,能放的放着,放不住的洗洗切切晒干来。”顿了顿又道:“先去跟定有叔家商量下,租牛用的钱,我们先欠着,有了马上就给。”
“行,明天我去说说。”
第二天,紫苏同样在鸡叫头遍的时候便爬了起来,只陶大娘比她还起得早,待她洗漱完毕,陶大娘已经将一锅萝卜汤做好,盛了满满一碗放在小桌上。
“快吃吧,吃好好赶路,早去早回。”
“嗯。”此苏抱了碗,大口大口吃起来。
陶大娘便去帮她准备竹篓,将用**的青草裹着的草鱼拿了出来,叹了口气道:“还是死了。”
紫苏放了手里的碗,抬头看过去,心道:被敲了那么多棍子不死,怎么可能呢!
“没事,还是能换钱的。”
“嗯。”陶大娘在竹篓里垫了一层干草,然后将鱼连着湿草一起放了进去,交待道:“不要走菊花家那条路,宁可绕远点。”
“我知道的。”
紫苏起身,背了竹篓,对陶大娘道:“你去定有叔家说说,要是真不行,就算了。”
“知道了,你去吧。”
送走紫苏,陶大娘略略整理了一番,便朝陶定有家走去。
整个陶家村,也就陶定有家是三兄弟一头大水牛的!
陶定有听完陶大娘的话,半响没开出声。
陶大娘等了一歇,见他不开口,想着紫苏交待的话,想了想,便道:“他叔,要是为难就算了。”
说着便起身,打算走。
“你等等。”陶定有喊了陶大娘,“她婶,也不是我不同意,我得问过我另两个兄弟。你看,晚上给你家回话,成不?”
“哎,行,你们商量商量吧。”陶大娘没有被拒绝已经是喜出望外,听了陶定有的话,连忙赔了笑脸道:“我家紫苏说了,钱一准给,绝不赖帐。”
陶定有便笑了道:“乡里乡亲的说这话干嘛,谁家还能没个难处不是。”
又闲说了几句,陶大娘便起身告辞。
陶定有将陶大娘送出大门,还没回身坐稳,便被从灶房里急急走来的他家媳妇给埋怨了一通,“我说你个死心眼的,她们家能给多少钱?村里好几户人家都来说了,你这不是跟钱过不去嘛?”
“你懂什么!”陶定有瞪了他媳妇一眼,压了声道:“你没听说她家大弟有消息了吗?大弟这一去也有个五、六年了,既然没死在战场上,还让人捎信捎钱回来,说不准往后就能有个大出息。不趁着这个时候,她家困难的时候结好,等人家真发达了,你送上门,人家也不理。”
“我呸!”他家媳妇闻言狠狠的啐了一口,尖声道:“还发达,能活下去都不错了。”
“你这娘们!”陶定有推了他媳妇一把,提了声音道:“人家不是活下来了,还越活越好。便算大弟没出息,你看看她家的紫苏,这女娃娃不得了,你看着吧,往后指不定她就是陶家村嫁得最好的那个。”
“紫苏倒真是不错!”他媳妇听他说起紫苏,点头认同道:“要不是她家实在拿不出手,我都想将这娃娃说给我娘家的侄儿。”
“好了,好了,做你的饭去。”陶定有催了他媳妇,“吃完还要下地呢!”
这边厢,陶大娘带了三弟和四妹去地里挖萝卜。
才没动手多久,便看到狗蛋几兄弟走了来,二话不说,撸了袖子便帮起忙来。
“哎……”
陶大娘欲待了制止,三弟却是抢在她前头对狗蛋道:“下次我打只兔子给你们。”
“成!”
狗蛋几兄弟也不推辞。
而紫苏这会子也正在跟柴老板演示着鱼的做法。
“叔,你看啊,先将鱼片成取骨,片成两刃,然后片成鱼片。”她一边说着,一边将比划着,“然后,我们将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒,2茶匙淀粉还有1个蛋清和着适量的盐抓匀,腌一盏茶的功夫。”
紫苏又将蔡婆子洗好的酸菜拿了过来,对柴老板道:“将这酸菜中的水分攥干,切成细丝,泡着的秦椒剁碎。”
“先爆炒酸菜,再加入开水烧开,然后将腌好的鱼片一片片的放入汤中,用筷子拨散,等鱼片变白,加盐、糖、味精、胡椒粉,用盆装出后,烧小半碗热油浇在盆面上就行了。”
柴老板与老板娘对视一眼,由来,他们做鱼,要么是蒸着,要么就是煎着,还没听说过这样煮着吃的!可是光听听,就觉得这道鱼一定很好吃。
“紫苏啊,赶巧了,上次的官爷约了说中午要来吃饭,嫌弃我们没什么新菜式。”老板娘看了紫苏,“要么,中午,你跟你李大叔一起把这菜给做了?”
“好啊!”
紫苏想也没想的便笑呵呵的对李大叔道:“叔,我给你打下手,顺便学学手艺。”
“你这娃娃。”李大叔也是个憨厚实诚的性子,他常年烧来烧去也就是这几个菜,有心想学点新菜式都没机会,这会子紫苏毫不保留的将这道菜式的做法说了出来,还想着要替他留面子,心里直将个紫苏疼了又疼,“叔给你打下手。”
“哎,我就嘴巴会说,真正还是要看叔的火候的。”
老板娘捏了把紫苏的脸,嗔道:“这么个懂事乖巧的娃娃,往后,谁家娶了你是谁家的福气。你大栓哥要不是早定了亲,我就是抢也要把你抢给他。”
老板娘嘴里的大栓是她和柴老板的独养儿子,今年已经十七岁,前年被县城里的一家大户的掌柜看中,给请了去做二掌柜。说的亲,就那大户家的个族亲。婚期定在今年的秋天。