妙水师太嘻嘻一笑:“无妨,好饭不怕等嘛!”
陌晓涵点了点头,看看时间,觉得兔子浸泡得差不多了,就叫妙水师太到附近的小溪那边去打水来,自己则先把兔子洗净,然后拿出厨具,用刀反反复复把整只兔子上面的肌肉组织拍松拍软,然后用筷子在兔子身上扎出了数十个小孔,方便入味。
由于两个人就在距离溪流不远的地方,不一会儿,妙水师太就提着两壶水走了过来。
陌晓涵把水倒进了锅里,加入盐巴、和酱油,和香料包,将兔子卤制至成熟,然后捞出,控干汤汁,在兔子身上刷了一层油和一层蜂蜜,然后开始了让妙水师太期待已久的烤制工作。
(那个,毕竟不是专门描写厨艺的小说,这段情节就简单些吧,这样大家也不会觉得看着麻烦。)
陌晓涵对于火候的把握极为到位,她不停地拿着兔子翻翻转转,不多时,烤兔肉就发出了滋滋的响声,扑鼻的香气开始在空气之中弥散开来,简直诱人极了!
当然,在卤肉烤肉的过程之中,妙水师太一直流着口水催促不停,陌晓涵无法,只能用剩下的蜂蜜给她那嘴馋的吃货师父兑了些甜甜的蜂蜜水,这才像哄小孩子一样,把师父哄得安静了下来,眼巴巴蹲在一边看陌晓涵烤肉。
陌晓涵一边翻转着烤兔子,一边看着妙水师太直撇嘴,为什么她感觉现在自己比较像师父,而妙水师太却像是一个需要人哄的小孩子?
陌晓涵拿刀子切下了一条兔子腿:“师父,尝尝徒儿的手艺如何?”
妙水师太笑吟吟应了一声好,就毫不客气地坐在了小溪边的一块大石头上,开始大快朵颐。
一口咬下之后,妙水师太这才发现,这烤全兔不仅仅是看上去卖相超赞,品尝起来更是美味无双!
外表金黄酥脆,内里却是鲜嫩多汁,滋味十足!而且由于经过了浸泡和卤制,使得整只兔子尝起来没有半点土腥气,反而带着蜂蜜所特有的那种淡淡的甜香味。
仙风道骨的妙水师太一边不顾形象地甩开腮帮子,撩起后槽牙的大快朵颐,一边激动地想道,果然是好饭不怕等,古人诚不欺我也!
陌晓涵也在津津有味地吃着。
也许是因为用到的所有食材都是纯天然的,她竟然感觉自己的厨艺进步了好多!
这让她突然想到,闲暇时候看的那些个穿越小说里面,好像有不少现代女穿越到古代去开饭店的故事,以她的厨艺来说,在天凌大陆开个酒楼应该会火吧?
陌晓涵耸着肩膀摇了摇头,唉,比起开酒楼,她其实还是更愿意学好了功夫,然后去闯荡江湖。毕竟她上辈子就是这么过的,若是让她安定下来开饭店,说不定会把她给闷死的!
陌晓涵内在虽然住着一个二十岁的灵魂,可是外表却只是个八岁的孩子,而妙水师太虽然喜欢美食,但是饭量却远远比不上男子,因此两个人只吃了少半只野兔,她们把剩下的美食裹着油纸收好,又收拾好了厨具,熄灭了营火,便离开了溪边。
只会做白粥白饭,对于烹饪料理完全没有什么概念的妙水师太并没有想到,做一道烤全兔竟然需要这么长的时间!
她抬起头来看了看天色,匆匆采了生长在附近的几株草药,然后对陌晓涵说道:“涵儿,咱们赶快下山吧,这山上有野兽,若是天黑之后还留在山上的话,恐怕会有危险的!”