这八角和草果有了，糖和醋自己好像没有准备，还好她记得家里还有酱油。

    白以倩用豆渣三翻五次狠狠的揉洗了猪肠子，用清水漂洗掉粘在肠子上的豆渣。又用盐揉洗过肠子，把盐水漂洗掉。

    几经周折，终于把猪肠子洗的差不多闻不到那臭味。刘大娘为她烧好火塘火，架好锅架，给她准备好一口锅。

    “娘，这水少了。草果和八角准备好了吗？对了还有姜也要。”白以倩把洗好的肠子，放进刘大娘为她准备好的锅里。

    “姜是要切成片，还是直接拍烂些就可以？草果和八角好像没有了，其他的还要些什么？”

    刘大娘在灶房的角落里找出一饼姜，洗干净按照女儿说的拍烂些，放进锅里。

    白以倩找来少量草果和八角放进锅里，装上些盐。把盖子盖好，控制好火候。

    接下来是处理排骨肉，刘大娘把排骨和三鲜肉分开。排骨砍成块，三馅肉切成丁(两里米宽)备用。

    “闺女啊！这肉我已经给你切好了，你看还要做什么？如果没什么，那娘去洗野菜了。”

    她们家今天晚上看来是热闹了，不知道她女儿这厨艺咋样？！只不过她女儿连那猪肠子，都能做成菜，看来这厨艺也是话下。

    “娘，你把它们找个锅，放上姜用清水煮，等水煮开了，就把排骨和三馅肉分开捞出来凉着就可以了。”

    白以倩边淘米边回着刘大娘，煮饭这事，她交给了大嫂和阿贵娘。这用饭蒸煮饭，她还不会呢！

    “行，对了，今早素二到街上买的廋肉，炒个野菜怎么样？”刘大娘想起今早那公子的下人也买了猪肉，她只是那盐巴腌制过保存着。

    “娘，你不是已经用盐腌制过了吗？等三五天后，拿出来吊干，成干巴以后留着炒吃，这野菜就你自己看着办。”

    今天有卤肠，红烧肉，糖醋排骨。已经差不多了。最主要是多煮米，就可以。劳作的人饭一定要吃饱，不然没力气做活。

    “嗯嗯，你说的对。这猪肉也就赶集那天才能买到，还是省着点吃的好。”刘大娘赞同的点点头。

    虽然这不是她家出的钱，可毕竟在人家屋檐下，有些事情还要要问人家主人的。

    今天下午还要把那公子一行人，喊在一起吃晚饭。她闺女做的那个卤肠不管味道如何，可怎么也不能让人家那些人吃这个东西吧！

    “闺女，你这卤肠我看就不要给那公子他们吃了。这种下作的东西，我们自己吃了也就算了。若是惹得人家不高兴，我们上哪儿住宿？！”

    刘大娘洗好野菜，端进灶房，看到火塘上的煮着的卤肠，提醒她这屋的主人是有身份的。

    天呐，她娘又来了。这卤肠咋就不能吃了呢？她娘这是紧张什么？管它吃的是什么部位，只要味道好就可以。

    何况，这东西还是他们第一次吃，又怎么会确定那个人不会吃呢！？这味道如何？还不如自己亲自尝试以后才知道。

    若没尝试就放弃，那岂不是错过了一次尝试新鲜事物的机会。

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