第75章凉粉果(第2页)
没了女儿,没了相公,她都不知道自己还能撑多久。
此时此刻的膳房里一片轻快,苏梨和芙茹姑姑一边处理菜式,一边聊天。
芙茹的母家是外地人,有许多苏梨没见过的小玩意儿,但她从师父口中听说过。
“云州是西南的云州吗?那地方据说有一种果子能越洗越结实,可是真的?”苏梨将摘好的菜叶儿倒进锅里,做了个小炒菜。
虽是家常便饭,但想到大长公主和沈夫人心情都有些低落,苏梨便加了秦椒增辣增香。
“您说的是凉粉果吧?这东西放在水里搓洗能洗出凉粉浆,晾凉了就能做凉粉,拿各色料子拌着就能吃。我小的时候爹娘还经常做,现在京城里都见不着这东西了。”
“听着就新奇,要是能放在京城卖肯定大受欢迎。”苏梨想了想,一边炒菜一边道,“芙茹姑姑可有老乡愿意带的?若是有,我想买一些。”
“这不是什么好东西,三小姐想要我帮您留意着就是。”芙茹客气得很。
虽然是小东西,但苏梨还是承了她的情,笑道:“那就多谢芙茹姑姑了。”
这儿的鱼肉菜都是先准备好的,菜品也新鲜,案板上是一只刚刚剥皮去骨的鸭子,苏梨将各色香料塞进鸭腹中,用花雕酒腌制半个时辰,炖煮时倒入剩下的桃花酿,这样做出来的醉花鸭色泽鲜亮,香气馥郁,勾人生涎。
又做了一个软烂的红烧肉,摆盘之前苏梨偷偷让芙茹尝了尝,着实把芙茹惊艳了一把,那香甜软烂肥而不腻的口感,当真是把肉做到了极致。
“这还不是最好吃的,这样好的一吊肉下水煮开,洗干净切成片,用酱料蘸着吃才最美味。”苏梨一边摆盘一边说,馋得芙茹直咽口水。
芙茹笑着打断道:“三小姐你快别说了,改日我一定按照您的方法尝尝!”
这会儿樱花已经不大有了,苏梨便取了些老槐花用来蒸饭,香喷喷的白米饭一打开便热气氤氲,香味扑鼻,上菜的下人都恨不得把眼睛塞在饭里才好。
花厅里,芙茹站着给徽宁布菜,她喜欢吃肉,沈夫人习惯茹素,素菜便多摆放在沈夫人面前,那醉花鸭和红烧肉就放在了徽宁大长公主手边。
白日里喝了桃花酿,徽宁还想再来点儿,听到苏梨把所有桃花酿都用来煮鸭子了,好笑道:“怪不得叫醉花鸭,又是桃花又是酒的,它可比我自在多了。赶明儿你可得给我送一些桃花酿过来,好让我也自在自在。”
“是,小女回去就亲自送去公主府。”苏梨浅笑应下。
本还想再说几句,但醉花鸭的味道太过于香美,芙茹颇有眼力见地夹了一块放在碗中,大长公主夹起品尝,那醇香鲜美的味道在嘴里爆开,每一丝鸭肉都带有桃花的香气,酒香花香与肉香的混合,竟然没有任何的突兀。
见大长公主吃得欢喜,苏梨开心一笑,随即看向身边的沈夫人,“夫人,您尝尝这个。”
她夹了一块“肉”放在沈夫人的碗中,沈夫人有些疑惑,苏梨是知道自己茹素的,怎么会夹肉给自己?
“这是什么肉?”沈夫人还在等苏梨解释,她觉得苏梨做出来的东西必定不简单。
苏梨娇俏地解释道:“这是用冬瓜做的素肉,我知道夫人茹素,但冬瓜却是可以吃的呀,便用这做了素肉。”
“肉还有素的?”大长公主惊讶地看过去,没等芙茹动筷子,索性自己夹起来,送入口中入口即化,却唇齿留香,咸香鲜美。
“好林岚,你这是发现了一个宝贝呀!”大长公主惊喜地看着苏梨,“又会做菜做点心,还体贴入微,这么好的姑娘,谁不想留在身边呢?”
说罢,她怕自己说得太过委婉,放下筷子认真问道:“小丫头,若我想让你做我的贴身女官,不嫁人了,你可愿意?”
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