外婆家的豆腐，苏灿灿不知道什么原因，反正后来就慢慢消失了，不知道是因为自己的无知闯入了进去，还是因为他们年纪太大了。

    三爷爷家的豆腐脑手艺后来传给了三爷爷家的小姑姑，那时候苏灿灿去大姑家里面的时候，还经常能看到小姑姑家在村子里摆摊卖豆腐脑，客人也很多。不过后来随着时间的推移，小姑姑家也不做这个生意了。

    反正现在也没有什么事情好做，张云涛做事还是挺靠谱的，把白展飞他们训练的嗷嗷的，军营之中有老将军们坐镇，苏灿灿一时之间还真没有什么放心不下的。

    正好炊事班现在也在放假期间，苏灿灿陪着穆如风参观完了马场的建设之后，高兴地跑去炊事班了。

    穆如风看到苏灿灿明显变得开心起来的样子，也十分的欣慰。

    军营驻扎之后，很多日常需要用到的东西都慢慢的添置了起来，比如磨盘就是其中之一，毕竟这么多人都需要生活在这里，而且还不知道需要待多久呢！什么东西都没有的话，毕竟是很不方便的。况且军人还是有授田的，将来产出了粮食，不也需要磨成面粉吗？

    苏灿灿外婆家就是干这个的，苏灿灿本人虽然没有几个哥哥在外婆家里受宠，但是这做豆腐的本事外婆他们也没想着要瞒着这些孩子们。

    虽然外婆管孩子们管的很严，但是也是真心的疼这些孩子们，宁愿这些孩子们多学一些本领，以免长大以后身上没有一技之长，会过的特别凄凉。

    外婆一片好心，然而会做豆腐的孩子们不少，一个继承这门本事的人都没有，哪怕后来外婆家打烧饼的手艺也是十里八村的一绝，这些孩子们也没有一个继承了这门手艺的。

    如果不是穿越到了这里，恐怕苏灿灿还想不起来这件事情呢。

    有时候苏灿灿也觉得纳闷，可能人就是矫情吧。那些真正的瑰宝和手艺，总是会慢慢的消失在历史的长河里，不知道为什么。然而一些不好的，可能却会永远的流传下来。

    苏灿灿一度很不理解，为什么十字绣能这么火，她们寝室的小姑娘宁愿花钱去学教程，也不愿意和家里的妈妈奶奶去学缝衣服。

    还有布偶啊什么之类的，宁愿花钱去买，也不愿意去学习家里面老人的手艺，明明没有那么麻烦的，就是几块碎布头，老人们的巧手也能给你缝出来一个布娃娃，一个老虎枕头。

    苏灿灿小的时候就没有那些芭比娃娃和毛绒玩具之类的玩具，都是外婆和奶奶用碎布头和花布缝制出来的布偶，依然可以玩的很开心啊！

    不过想到这些，苏灿灿又想叹气了，得亏小时候哥哥淘气，玩坏了他自己的布偶之后，就总是抢妹妹苏灿灿的布偶。

    为了哄家里的这两个宝贝疙瘩开心，老人不得不再给他们做一个。时间久了，苏灿灿就是看也看会了，何况小时候家里的淘气小子从来就没有少过。

    唔，或许除了做豆腐之外，也可以做一做布偶娃娃的生意，不过似乎这个时代还没有棉花，里面要用什么来填充呢？这是个问题。

    相比较于做一个布偶娃娃，还需要找别的东西来填充内里来说，做豆腐就没有那么多复杂的了。

    做豆腐上手还是挺容易的，对于现在的苏灿灿来说，也没有什么是目前的她所无法达到的。

    做豆腐需要的材料也十分的简单，豆腐豆腐，顾名思义，想要做豆腐自然需要用到豆子，军营里面养着这么多的战马，光是每日需要进食就不知道要消耗掉多少豆子，军营之中怎么可能会不储备豆子呢？

    况且，不仅马需要吃豆类食物，人也可以实用豆子。

    想要做豆腐，除了需要豆子之外，还需要卤水。

    苏灿灿现在手头上暂时没有卤水，因为现在她毕竟是一时起意，还没有真的打算长久的做下去，没有事先熬制出来卤水。

    除了卤水点豆腐，还有别的制作豆腐的方法，要不然后来苏灿灿吃到的豆腐也不会和小时候的味道不一样了。

    相比卤水豆腐而言，第二种明显更加省时省力。

    第二种需要用到的东西就是醋了，醋和酒的酿制方法相去不远，如果酒没有酿制成功，或许也会成为醋，军营的炊事班之中少得了什么，都不会少得了醋，除非他们不想做饭了。

    苏灿灿决定第一次先用白醋来点豆腐，然后就可以把做豆腐剩下的酸浆留下，经过几日的发酵以后，以后就可以用酸浆来点豆腐了，这和面肥是一个道理。

    至于做出来的豆腐要怎么处理，苏灿灿还没有想好，实在不行，就给这些大军们吃了也是一样的！ 。♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.su♂ns♂il♂u.c♂om