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第三十八章 卖冰粉
或许加了太多的井水,最后凝固起来的冰粉还是稀稀拉拉的,像一片片浅浅水波荡漾在深色的陶碗里。
“没味道!”苏小宝趁苏芷沅掀开了桶上的木盖,抢先拿汤匙舀了一口,喊道:“凉凉的、没味道、像鼻涕、我才不吃鼻涕呢!”又将汤匙扔回碗里,满屋子乱跑起来。
苏芷沅回忆起姥姥做的冰粉,冰粉总是凝固得恰到好处,盛在碗里像盛夏里捧着一碗碗晶莹透彻的冰山,姥姥总先撒一点酱色的醋进去,跟着再掺一点儿雪碧,也不需要再加什么了,用勺子将这柔柔 软软的冰山划开,就着棕黄的汤汁一舀,送进嘴巴。
尝起来酸酸甜甜的,不能更解暑了,无论从外观还是味道上来说都称得上是艺术品!
无奈这里没有雪碧,苏芷沅想了想,先往冰粉里倒了些醋,再舀一勺昨天没卖完的果汁,搅拌了两下,递给了她娘。
“头一回做,水好像放多了。”她不无遗憾的讲。
徐氏低下头,看着眼前晶莹剔透的甜点,还是忍不住继续惊叹一声,等小心翼翼尝了一口,眼睛一亮,再尝一口,这才笑眯眯的把一旁好奇盯着她们的小宝招到了身旁,伸汤匙喂了小宝一口。
苏芷沅也尝了尝,冰粉入口冰凉爽滑,只是米醋的酿制工艺不太过关,带着一点点刺激性味道,她稍稍皱眉,再倒了一点果汁进去,搅了搅,再尝一口,却有点偏甜了,还是醋的问题,她决定明天重新到镇上买瓶好一点的米醋。
回头再看小宝,小宝一口吃了徐氏喂的那勺凉粉,眼睛都弯了起来,他笑眯眯的张开嘴,等待徐氏继续投喂,徐氏却自顾自的吃了起来。
小宝委屈的看了一眼娘亲,再抬头望一眼阿姐,大嚷:“阿姐,我那碗呢,我的那碗呢!”
苏芷沅挑挑眉,“刚才谁说像鼻涕不吃的?”
小宝不管不顾扑上来,非要阿姐把他那碗还给他。
眼看姐弟俩在一旁打打闹闹的,徐氏忍不住又笑着说:“明天也给朝明送一碗去。”
“嗯,我打算明天先去镇上卖卖看。”
苏芷沅一时玩心大起,便捧着碗,用勺子舀了凉粉一口一口喂起小宝来,平时扭个不停的弟弟,现在乖乖坐在阿姐面前,长大了嘴,幸福的眯起了眼睛,等待投喂呢,两人看起来实在和睦极了。
趁太阳还没下山,她带着小宝又在山脚下采了不少野凉粉籽,这假酸浆生命力顽强,在山林里一找就是一大簇,可惜草籽出产有限,为了保险起见,最好以后自己再人工种一点。
可惜她家田地不够,苏芷沅叹了口气,嗯,现在目标就是凑齐三十两银子,等跟大伯分了家以后,再慢慢购置田产改善家庭状况好啦……
晚上徐氏,小宝,跟她一块儿搓起凉粉来,试了两三次他们终于搞清楚了加水比例。