不过因为需要调动的资金量很大，这些贵客很多都还没有完全下定决心，所以他们现在还在为此讨论不已。

    杨正心在外面听得有些想笑，这植物油价格也高得太离谱了吧，是猪油的两倍？如果这边的植物油真被炒到那么高的价格，那么像他这样的农户人家肯定二话不说把家里的植物油全部换成猪油，都不带一丝犹豫的。

    对农户人家来说，有油水下肚子就很不错了，哪里还管它是植物油还是动物油？至于中年发福？这种情况在有钱人家的确存在，但在平时油水都不多见的平民人家，这种情况反而非常少见。

    当然，如果家里有钱了，杨正心也不介意让家里使用植物油做菜，因为植物油的确有其优点。

    首先，植物油含不饱和脂肪酸高，动物油含饱和脂肪酸高。饱和脂肪酸溶点高、易凝固，不易被人体消化、吸收和氧化，而且会提高血液中胆固醇的浓度，不饱和脂肪酸则恰恰相反。从营养学角度讲，哪种油含不饱和脂肪酸多，哪种油的营养价值就比较高。

    其次，植物油中几乎不含胆固醇，而且含有豆固醇、谷固醇、麦角固醇等对人体非常有益的植物固醇，而动物油中胆固醇含量较多。

    人过中年后，会由于各种原因引起内源性和外源性胆固醇平衡失调，当外源性胆固醇摄入增加时，内源性胆固醇的合成并不会相应减少，继而增加血脂中胆固醇含量，形成动脉硬化。

    而胆固醇过高，也是致肥的其中一个诱因，所以小道消息中提到食用植物油更容易保持苗条的身形，不容易引起中年发福，有其一定的道理。

    这些想法，也就在杨正心脑海中略微过了一遍，便被他抛之脑后了。处于这时代的他想要吃点油腥都难，植物油和动物油哪个好，这种事真不是现在的他应该去考虑的东西，也就是现代人或者这时代那些闲的蛋痛的贵族子弟才会去关心这个问题了。

    “肉香闻够了？”杨二郎的声音这时候从旁边响起。

    杨正心稍稍回过神来，稍微停顿了半，也才慢条斯理地点了点头。

    杨二郎轻声道：“既然闻够了，那就继续走吧。”

    杨正心再次点头。

    两人继续沿着街道一前一后地走着，也没有再花太多的时间，就从盐铺走回了镇子口。

    镇子口旁竖着一块玄武岩大石，上面歪歪扭扭地刻着“白山镇”三个掉色严重的大字，不注意看还真留意不到。

    直到这时候杨正心才意识到，原来这个小镇名为白山镇。

    玄武岩大石旁边停靠着两辆牛车，其中一辆牛车上面坐着的那人看着很是眼熟，大清早的时候杨正心才刚见过，显然这人来自他们林家村。

    既然认识，自然免不了上前打一声招呼。杨二郎挑着两担子盐，上前打招呼道：“大根叔好。”

    杨正心也跟着杨二郎随口叫了一声：“大根叔好。”

    “是杨家的二小子和三小子啊。”大根叔点点头，扫了杨二郎担子里的麻袋一眼，随口道，“刚从盐铺买盐回来？”

    杨二郎竖起大拇指道：“是啊，大根叔慧眼如炬。”

    大根叔笑了笑没有跟他谦虚一番，而是话锋一转又问：“既然刚才从盐铺出来，问你也是刚好。这如今盐价还跟以往一样不？有没有升价？”

    这乡下人就是对柴米油盐的价格起伏特别关心。

    杨二郎摇摇头，笑道：“放心，大根叔，这盐价并没有改变呢。食用盐还是二文钱一斤，青盐还是一文钱两斤。”

    大根叔点了点头，表示这事儿他知道了。

    杨正心这时候也插嘴道：“盐的价格是没有改变，不过油的价格可能很快就要有大的变动了。”

    “哦？这事儿怎么说？”大根叔对杨正心这种说法还挺好奇。都说柴米油盐酱醋茶，这几样都是民生大事，杨家三郎提到油，自然容易引起别人注意。

    杨正心得意了，赶紧把刚刚从酒楼里听到的一耳朵话都照猫画虎地描述了一遍，其中着重提到了菜籽油、芝麻油等植物油的价格将要大涨的消息。如果从酒楼里那些贵客偷听到的说法无误，这植物油的价格将会在未来的短短一段时间内快速飙升至猪油价格的两倍！