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“是是是,知道你今天也辛苦了。”杨老太太失笑摇头,“你大哥二哥毛手毛脚的,娘怕他们洗个碗都能把个碗都给摔坏了。所以娘只是想让三儿你给娘做帮手,这样也不行吗?”
“这有什么不行?”杨正心顿时一拍胸口,大大咧咧道,“娘就放心把洗碗的事交给儿子吧,保证不会把碗子给碰着摔着了。”
赫然脸色变得比翻书还快。
系统无语道:“宿主也太容易受激了吧?”
“那有什么关系?”杨正心对此不以为意,“本来大哥二哥工作后就很累了,比我都要累得多,我又不傻,这点我还是知道的。现在,我只是顺势把洗碗的这事儿直接揽到自己身上罢了。”
“而且,有些时候吃亏就是占便宜。这点你给我记住了,系统。”
系统稍微停顿了一下,道:“虽然本系统不太能理解,然必对宿主此言铭记于心。”
“很好。”杨正心对系统这般识趣很满意。
而后,到了傍晚洗碗的时候,杨正心果然如他所言,没有摔坏碰坏任何一个锅碗盘碟。
杨老太太对此非常满意,特特允诺明天给小儿子做一道他喜欢的菜。
说是菜,就是蔬菜,保证绝对不多放一块肉的那种,食用油倒是可以稍微放入一些。
尽管所谓的允诺如此寒酸,杨正心却已经很满足了,直接点名要吃葫芦条。
杨老太太笑着应下,不过这一次她不打算使用炒的做法而是改用别的做法,例如水煮之类的,因为省油。
拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲、烩,这么多的烹调手法之中,炒的做法就比较费油,所以家里能少用就少用。
至于炸的做法,虽然做出来的菜肴特别香,但最是费油,更是只有逢年过节才有可能用到这种烹调做法,在老杨家则常用于炸四喜丸子。
想到炸丸子,杨正心口水都快要流出来了。
杨老太太没有留意到杨正心那馋样,她扭头看了看天色,对着杨正心说道:“你大嫂那付安神药也不知道弄得怎样了……娘得过去那边看看。三儿,你在这里帮忙看看火吧。”
厨房里现在还烧着热水,所以需要有人在旁边看火。
杨正心笑着点头应下:“这点小事就交给我吧,保证完成任务。娘,你赶快过去嫂子那边看看吧。嫂子还太年轻了,对煎药这些事情肯定不比娘更懂。”
“就你嘴皮子厉害。”杨老太太担心的也正是这个,故而她笑着点了点小儿子的鼻头,便急急忙忙离开了厨房。
在老杨家,煎药都是在厨房旁边架起个小炉子弄,这样就不会把厨房里弄得到处都是药味。
当杨老太太走到厨房旁边的时候,林氏已经拿着小扇子在给小炉子扇火了。
小炉子使用晒干的苞米芯做燃料,其上架着的是一个陶瓷锅,陶瓷锅里放着的就是浸泡了清水的安神药。
看到这里,杨老太太不由暗暗点头。
煎药不能使用铝锅、铜锅、铁锅等金属制品,最好使用砂锅和陶瓷锅,因为砂锅和陶瓷锅传热比较慢比较保温,而且不易和中药发生一些奇奇怪怪的反应,这样煎出来的药就不会在药效上造成负面的影响了。老杨家家里没有砂锅,所以林氏使用陶瓷锅来煎药在杨老太太看来是对的。
“这些安神药在煎之前浸泡在清水里有多长时间了?”杨老太太问道。
“娘,你来了。”林氏先给杨老太太打了一声招呼,这才回答道,“在吃晚食之前就开始浸泡了,所以至少已经浸泡了两刻钟,不过不到半个时辰。”
杨老太太点点头,浸泡这么些时间已经可以了。
浸泡可以让中药恢复到新鲜的状态,让其中的有效成分更容易出来。这些道理杨老太太是不懂,但她知道该怎么做啊。
抓药的时候,村里的老郎中应该也有给林氏叮嘱煎药的各种注意事项,但那么一长串的说出来,大多数人都只能记住其中的一部分,无法全部记下。
因为知道这个,杨老太太才坚持要亲自过来看看。