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第九十四章 烤肉(第1页)

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    云纤跟着两人去到落花院前的竹林里,发现里面已经有不少人在忙活。

    种植整齐的竹林里,在正中的位置,被人为的清理出一片空场。

    砍倒的竹子被斩成一尺来长的竹节,整齐的码放在一旁。

    中间的火堆上,架着一条正烤得金黄流油的野猪腿,竹子燃烧散发出的清香气,弥漫整个竹林。

    两个用石头垒成石灶并排放在一边,上面架着大锅,里面正呼呼的冒着热气。

    鸳鸯楼的大师傅拿着长柄铁勺,动作熟练的在大锅里放入各种调料。

    明明秋风瑟瑟,可这竹林里却热热闹闹,一走进去就觉得分外温暖,竟不似深秋。

    “哇!”

    云纤惊叹一声,蹦到火堆前,盯着烤架上的野猪腿,垂涎不已,“这个看起来好好吃啊!”

    “是啊,看着真不错。”

    宁安公主也悄悄吞着口水,她虽然是金枝玉叶,但对这种不常见的饮食方式,是完全没有抵抗能力的。

    “怎么样,还不错吧?”云绎得意而笑,走过去深呼吸了一口,露出享受的表情,“嗯,真香。”

    他转头,对正在石灶旁忙活的大师傅道:“庄师傅,这野猪腿,烤得差不多了吧?”

    庄师傅连忙将勺子放下,走到烤架前,上下翻动了一下野猪腿,观察了一下颜色之后,笑道:“好了好了,可以吃了。”

    他说着,在两面均匀得抹上一层盐巴,看着它们被烤出来的金黄油脂融化。

    再从腰间抽出一把尖刀,贴在野猪腿上,薄薄的片下几片肉,分别放到三个盘子中。

    “三位贵人,请尝尝。”

    宁安接过盘子,肉片切得薄厚适中,靠内侧的一层还带着肉质的深红色。

    她小心的尝了一口,顿时感觉一片软绵中又带着弹牙的嚼劲,鲜美的肉汁在口腔里爆炸般飞溅,竹子特有的清香与肉味完美结合。

    “好吃,也太好吃了吧!”

    她眯着眼,脸上的笑容非常享受,是被食物满足才能拥有的幸福。

    云纤见她吃得开心,也尝试着咬了一口,“唔……”

    眼睛猛然亮起来,“真的很好吃啊。”

    被夸赞做的食物好吃,鸳鸯楼的大师傅满脸笑容,神气活现。

    “那是当然,这可是鸳鸯楼的庄师傅做的。”云绎理所当然的道。

    庄师傅连忙谦虚的道:“多谢夸奖,能为三位烹饪食物,是小的荣幸。啊,熬的大骨汤好了,小人这就给三位盛一碗尝尝。”

    石灶上的大锅热气蒸腾,很快三碗汤便送上来。

    乳白色的汤汁浓稠之极,表面却看不到一点油花,色泽饱满明亮,犹如牛乳。

    汤中洒了一撮香葱,乳白与碧绿交汇,犹如竹林风雅,别有一番趣味。

    云纤迫不及待,小心的吹凉,喝上一口,来不及说话,便忍不住一口接一口的全部喝干。

    便连走南闯北,几乎把天下美味都尝了个遍的云绎,都赞不绝口,“好喝!这汤还真是鲜美。比我在虎踞关喝过的虎骨汤毫不逊色。”

    虎骨汤是虎踞关特产,说是虎骨汤,其实并非用虎骨熬制,只是因为产自虎踞关,才得了此名。

    虎骨汤的做法是九蒸十酿,真正高级的至少需要一年时间,才能熬制完成,所以在辛国的名气也十分响亮。

    庄师傅心中喜得开花,面上却连连摆手,“您太过奖了,小人这汤熬的虽好,可毕竟时间还短,比不得虎骨汤的精心熬酿。”

    “庄师傅不要谦虚,你这汤确实不错。”
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