刘茫打算教魏少亭的第一项，就是蒸馒头。对现代人的刘茫来说，馒头，可是最主要的主食之一了。

    而这个年代没有发酵粉，只能先用米酒和面代替一下。然后这次做完后留个面头，下次再用面头继续发面。如此往复，发酵的效果就会越来越好。

    “这……这我不敢！”

    刘茫的要求，让魏少亭有些为难。那些酒可是他父亲的宝贝，他可不敢动。

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    “能不能有点出息，你还想不想吃好吃的了？赶紧去，就说是我要用的，你父亲不会责罚你的。一会我给你留一点，让你过过瘾。”

    看到魏少亭又想去又有些恐惧的样子，刘茫就忍不住笑骂道，这家伙现在的样子实在太逗了。

    不知道是因为有了刘茫这个挡箭牌，还是因为最后留给他点酒这个吸引力。反正刘茫的话音落下后，魏少亭就走出大厅去取酒了。

    在魏少亭抱着一坛酒回来后，刘茫就正式开始教导起魏少亭如何做馒头。

    “首先做馒头面要发酵，就和你做酒一样。一般我们和面就用留好的面头就可以，但是第一次我们先用酒和，因为酒里面有东西可以帮助面团发酵。”

    刘茫也不管魏少亭能不能听懂是啥意思，就按照自己的语言一边演示着一边讲解着。

    “放好面后，我们就一点一点加水。第一次因为前面说的原因，我们用酒。以后每次和面，需要放面头，然后你都用水就可以。如果效果不好，你就再用酒和两次面。至于什么是面头，明天早上做馒头的时候我告诉你。”

    “面和的稀了就加面，干了就加水。但是每次你的量都控制的小一点，不然最后会做成很大。这样面发了后，就全冒出来了。而且，太多一次吃不完也放不住。”

    “这样反复的揉，揉到盆光。面光、手光就可以了。接下来，我们再给他放到热的地方，这样能够促进发酵。白天外面热的话，直接放太阳下。现在离天黑也没有太久了，所以咱们给放篝火旁。”

    “一般白天半天到一天，晚上温度够一晚上就差多好了。现在就先放这里，明天早上我再教你剩下的步骤。做馒头得等面完全发开了才能做，所以我们得等一晚上。”

    在教授完魏少亭馒头的准备后，刘茫又开始教起他如何制作面条和大饼。前面和面的步骤基本一样，告诉魏少亭除了酒换水外其他没区别后，刘茫就打发他去找按照自己的要求处理圆木棍。圆木棒长度有些不合适，两端得各锯掉一些。

    在刘茫将面和好以后，魏少亭也拿了根原木棍回来了。刘茫看了看，还行，能够当擀面棍用了。将面分成两份后，刘茫开始教导起来。

    “做面条和大饼一般就不用了发面了，当然有时候你想吃发面的大饼，可以发一下面。就是用做馒头的那个面做大饼，方法是一样的。”

    “撒点面，咱们揉一揉这个面团。一直揉，给揉匀了后，我们就给他分成需要的小块。做面条的大些，做饼的这个留小些。然后咱们就用这个木棍给他擀成圆盘状，就可以了。面条的要擀的薄些，大饼的可以稍微厚些。”

    “面条的咱们这样来回对折几次后，然后用刀切半个小拇指差不多的宽度就可以，就这么顺着切完。大饼的就不用了处理了，直接开始烙就可以。”

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