李虎一边吃菜,一边给他们介绍起来:“这獐肉汤是选用獐子的前胸肉,这一块的肉不仅细嫩不柴,口感最是美味;把这肉置于墩上精心剁细成泥,再把干辣椒埋入炭灰中焙香,取出抹去灰,用手撕碎,制成糊辣椒面;将獐子肉泥入盆,加糊辣椒面、花椒面、盐、蒜泥、酸醋腌渍入味,约小半个时辰后注入冷的开水,再用筷子搅拌至肉泥散开,倒入热锅内用旺火煮沸,这獐肉汤就算做好了。你们尝尝看怎么样?”
“还有这五香獐肉,是用獐子的四条大腿,用刀划开,用盐抹一遍,腌制半个时辰,再放入卤汤之中煮熟。这卤汤可是我原来用八角、茴香等十几种香料,再加上蒜瓣、葱段、辣椒、料酒熬制而成的老汤,滋味最足。”
“还有这红烧獐子肉……”
…………
李虎巴拉巴拉介绍完自己做的菜,说的他口感舌燥,对着林飞说道:“林小子,你的好酒呢?看把虎叔说的口都渴了,快点拿出来!”
看众人吃的也差不多,只有小九还在抱着一根大骨头啃,林飞就拿出他那壶猴儿酒,放在桌上。
李虎看到林飞就这么一点酒,对林飞说道:“我说林小子啊,你这是糊弄你虎叔吧,这么一点酒都不够老子漱个口!你还叫这么多人来喝酒,一个人的都不够!”
林飞“哈哈”一笑,说道:“虎叔,这你就有所不知了,这一小壶酒我可是千金不换,而且这一次也只能喝一小盅,不能多喝。”
其他人都知道这是传说中的猴儿酒,所以点点头没说话,就只有李虎不知,问道:“这是什么酒,还一次只能喝一小酒盅,老子可是连北地契丹人喝的最烈的烧刀子都能喝一坛,你这酒能有烧刀子劲儿大?”
“嘿嘿,不知道虎叔听没听说过猴儿酒?”
“猴儿酒?听倒是听说过,传说那是山中的猴子采集林间百果酿成,有可能还有珍稀灵药混在里面,所以不仅美味,喝了还有意想不到的效果。不过那又怎样?”
李虎一时还没反应过来,林飞为什么问他这个问题,林飞微笑着也不回答李虎的问题。
等到李虎反应过来,瞪大了双眼,问道:“难道这就是猴儿酒?”
狗蛋“哈哈”大笑,说道:“虎叔,你才反应过来!”
“叽叽。”
小九虽然还拿着那根肉骨头在啃,但是也不忘停下嘴叫两声,嘲笑李虎一番。
李虎被狗蛋和小九笑的有些尴尬,赶紧转开话题,“呃……林小子,这猴儿酒你在哪弄来的,不会是假的吧?”
“虎叔,这是小九酿的。我遇到小九的时候,请这小家伙吃了几顿烤肉,小九知恩图报,就把自己酿的猴儿酒给我喝了。”
小九正吃的高兴,听到林飞说它,望过来发现没什么事,“叽叽,叽叽”一叫,又继续啃自己的肉骨头,好像是在说:“没事别叫我,忙着吃肉呢”
李虎惊奇的看着小九,感慨道:“这小家伙我以为就是个馋嘴的猴子,没想到还会知恩图报,哈哈,不错,不错!”
李虎连说几个“不错”,又从桌上拿了一根肉骨头,放到小九面前,玩笑道:“小家伙我也请你吃肉了,以后有了这种好东西,也别忘了我啊!”
众人被李虎的话逗得哈哈大笑。
“既然如此,林飞你给大家倒点,都来尝尝这传说中的猴儿酒是什么滋味。”
罗杰一句话止住了大家的笑声,大家都盯着那个酒壶,想看看这猴儿酒到底是个什么样子。
林飞打开盖子,小心翼翼的给每个人前面的酒盅里倒了一半,柳依依的酒盅里只倒了一小半。
林飞这样做其实有他的考虑:猴儿酒喝下去之后,散发出的药力强劲,这四人之中除了柳依依,其他的都是练武之人,身体要比柳依依强大,能承受的药力也就更多。