与众人嬉笑了一会儿，沈四两边点燃了火炉子，边又对沈轻枝道：“烙饼，火候也是至关重要的，点燃炉火后要懂得控制好炉火、炉壁的温度。要熟练的掌握烘烤烧饼时的火候，谨记，火候不到，烧饼不熟不酥，火候太旺，又会焦煳，一般来说，像现在这样的火候才是最好的。”

    沈四两指了指不高不低舔舐着炉壁的火苗道。

    沈轻枝看着，了然的点了点头。

    沈四两将干净的大铁锅放到火炉上，一边将面板上撒了一层薄薄的面粉，取出一个面团，搓成不大不小的条状，又切成大小相同的剂子。

    “看清楚了没有？”

    “看清楚了。”沈轻枝心道这前奏和包包子的步骤差不多。

    只见沈四两将一个剂子用擀面杖擀成面一层薄皮，抹了一层鸭油、撒上之前早就剁的稀碎的细葱、少于盐。抹匀，从头卷起，两头收紧，后再压成饼，撒上一层黑白芝麻，再用擀面杖轻轻的碾压成圆形。

    整个动作，一气呵成，沈轻枝不由目瞪口呆，太快了，她心下思量沈四两这些动作顶多也就半分钟时间，她刚才几乎要看不清他的动作了，真不愧是烙饼多年的人

    “这个看清楚了没有？”看到沈轻枝目瞪口呆的表情，沈四两不由有些小得意，他这一手可是从小就开始学的，才练到这种程度。

    “看的差不多。”

    沈四两：“那你来做一个。”

    沈轻枝凭着记忆，擀面皮，抹鸭油、撒细葱、盐抹匀，从头卷起，两头收紧，压成饼，撒上一层黑白芝麻，再用擀面杖轻轻的碾压成圆形，一个同沈四两刚才做的差不多的烧饼就做好了，只是耗时比较长。

    她的记忆不错，两手还算灵活，一切都进行的非常顺利。

    “不错，不过你爹我像你这么大的时候，你刚才的做一个饼的时间我可以做两个。”沈四两向来是夸奖一句，不忘打击一句。

    两人一气头做了十几个烧饼，沈四两将手放在烧热的大铁锅上，感受了一下铁锅热度刚好，抄起一个个烧饼就贴在铁锅周围，然后拿起擀面杖在当面团的铜盆上一敲，高声喊道：

    “烧饼，沈家芝麻烧饼，热腾腾，又香又酥，松脆可口，快要出锅喽！烧饼，芝麻烧饼！”

    “我要四个，喏，钱给你。”

    沈四两的烧饼生意一直不错，他的话音刚落，便有人来预定锅中的烧饼了。

    “好嘞，丫头收钱。”沈四两笑了笑。

    几分钟后，烧饼出锅，香味四溢，刚出炉的烧饼呈蟹黄色，看着便让人很有食欲。尝上一口，松，酥，脆。

    色，香，味俱全。

    就连身为卖烧饼的沈轻枝都忍不住想要拿一个尝一尝。

    第一锅一共十一个烧饼，刚好卖出十个，只剩下一个孤零零在竹子编制的小筐里，就在沈轻枝准备尝尝自家的烧饼是什么味道的时候，一个声音突然响起。

    “老板，请给我一个烧饼。”

    虽然这个声音说的话让沈轻枝不太欢喜，但是抵不住这个人的声音给沈轻枝带来的刺激，低沉磁性的声音落在她的耳中，直直钻入脑海，真的非常非常非常悦耳。

    自带声控体质的沈轻枝感觉脚有点发软。