))
安国泰正在和李辉以及一个中年黑脸汉子唠嗑,见林星火来到,就赶紧去跟着刚刚来到的安国平去东院卸那一车大雁鹅。
今天,一共三车活物。
林星火和李辉打了个招呼,李辉做了个介绍。
黑脸汉子叫郭树林,李辉的朋友和初中同学。
郭树林不善言辞,面冷心热,聊天就知道很厚道!
“我老姨夫要过来,我怕他折腾就没让来,大鹅我就直接从太平镇抓了一车过来,省得他们两口子忙乱。”
李辉笑着说。
“对,我家里的事儿也不少,麻烦你就够了,哈哈。”
林星火开着玩笑。
“说得对,谁让我是你大哥呢,哈哈。”
李辉非但不生气,还非常高兴。
林星火问了一下数字,直接就从腰包里拿钱点给大哥和郭树林。
都是按照给安国平的价格。
只是没加五块钱。
即便如此,还是要比市场价高出五块钱。
而且,林星火还直接凑了个整数,差几十块钱都是直接给一百大票。
李辉立刻就抽出几张递给了林星火。
“树林那边收着,我这边可不行,大哥不能赚你的钱。”
不由分说,就直接塞进了林星火的腰包里。
“老弟,别折腾,大哥啥脾气你也知道,别墨迹!”
林星火无奈笑着点头。
“行行行,那我就不跟你客气了,谁让你是我大哥呢,吃亏就吃亏,反正也是肥水不流外人田,哈哈哈。”
李辉哈哈笑,特别高兴。
郭树林也抽出几张来,却被林星火不由分说怼了回去。
“郭哥,这就是我的正常收购价,毕竟我要求很高,这么挑价格多少都要上调一些。”
“我看了一眼,你养的雁鹅质量很好,绝对物有所值。”
林星火诚恳的说。
“郭哥,你是我大哥的朋友,就是我的朋友,也是哥哥,以后还指望你能够多送点好东西呢,咱们细水长流。”
“大哥,你家里的活猪送来十头,我也养在这边。以后你要长期供应我这边了,所以今天的价格只有一次,以后咱们必须要按照我这边的正常价格来!”
郭树林和李辉都非常吃惊,没想到林星火这个店,居然这么厉害,能消耗这么多的禽畜。
安国平那边的车卸完了,和安国泰过来打招呼。
李辉和郭树林本来就和安国平认识,所以根本就不需要做介绍。
“你们都别着急走了,赶紧帮忙杀鹅秃噜毛,中午要出五十只烤鹅,我们几个根本就忙不过来。”
安国泰也没有客气,直接就留人干活儿。
李辉和郭树林都笑着点头,安国平更是没有问题。
卸车差不多,留了五十多只在笼子里,方便宰杀!
宰杀的方式都是按照林星火的要求,可不像普通杀鹅那么粗劣。
拔毛擦洗,杀鹅放血,开水脱毛,收绒拔刺。
然后清洗之后冰水泡上片刻走走血水,顺便紧致肉质。
锅里熬制的卤汤加料之后已经烧开了,雁鹅一只只放进去烫上五分钟出来走一遍冰水定型紧致,然后再放入卤汤里面进行煮制。
这个过程中,香味儿就已经出来了。