江于力说首先来发面适量面粉中加入一勺白糖搅拌均匀在空碗中加入三四克酵母粉加入温水搅拌融化然后将酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成絮状后揉成面团揉到光滑之后用盘子盖起来进行发酵直到发酵到两倍大这和普通蒸包子的步骤一样经常做饭的话都会做。下来我们来准备奶黄馅需要食材鸡蛋四个、白糖、奶粉、面粉、牛奶、黄油克没有黄油可以用玉米油。先将鸡蛋打入锅中，再加入这些全部食材进去搅拌均匀这些食材可以直接放入锅中就不用搅拌后再次倒入锅中了直接搅拌均匀后在火上加热。开小火再继续搅拌一直搅拌到看起来很浓稠的糊状这样奶黄馅儿就做好了看起来就很有食欲放凉之后可以放在冰箱冷冻一下再包。

    江于力说等到面团发酵好之后我们就可以开始进行包的步骤了先将面团取出进行揉搓挤掉气体再次揉搓光滑之后整理成长条切成几个小剂子用手按扁后包上奶黄馅包成包子就可以了将所有的都包完。全部做好之后蒸锅中加入足量凉水奶黄包放入蒸屉盖上盖子醒面十五分钟然后开大火蒸上二十分钟奶黄包就做好了蒸好后焖上五分钟。蒸好后就可以直接吃了将剩下了装进保鲜袋放在冰箱冷冻处理每天早上想吃的时候将它取出来放在蒸锅上蒸上五分钟就可以吃了非常方便还可以提前预约做上稀饭这样一份简单又营养的早餐就做好了花不了多少时间。