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丝路小说网 > 空间农女:重生逃荒囤货忙 > 第二十三章 这是什么人间美味?

第二十三章 这是什么人间美味?(第1页)

    虽然心里疑问颇多,但白果儿终究是没有问出来。

    谁都有秘密,她只需要知道,秋儿妹妹一家,是从小接济她、给了她家人般温暖的人就好。

    苏秋儿不知道她内心的想法,她伸手拿过猪下水:“我来。”

    以前在逃荒途中,她曾遇见一个叫张丽丽的女子。

    虽然交集甚少,但当时她用野猪下水做出的美味佳肴,可是在她心里留下了深刻的印象,至今仍未忘记。

    依照记忆,她抓出几把面粉,滴上醋,认认真真搓洗起来。

    白果儿对猪下水不擅长,对其他的食材却熟练得很。

    她将青菜洗净备用,热完锅后挖了一块白花花的猪油,现下天气热,猪油没那么梆硬,轻轻松松就撬起来了。

    一放入锅中,滋啦滋啦的声音响起,油块迅速融化,油脂醇厚的香味传遍厨房。

    油辣后倒入青菜大火快炒,撒点盐拍点蒜,脆嫩爽口、青翠欲滴的美味便出锅了!Xιèωèи.CoM

    又做了一个土豆炖鸡块后,苏秋儿的肥肠才终于搓洗好。

    “这东西不好洗,但好吃得紧。”苏秋儿笑着道。

    白果儿看着被翻来覆去洗得干干净净的肥肠,确实是比普通人洗的瞧着有食欲。

    但好不好吃…她不敢下定论。

    接下来,她把掌勺的位置让给了苏秋儿,自己则站在一旁观摩学习。

    苏秋儿给肥肠焯了水,切成大段后再加水放入酱油、生姜、桂皮、八角等调料大火卤煮。

    这一步需要点时间,白果儿记完了前面的步骤,便去胖婶家借了口锅。

    她想了想,一口锅还是不行,米饭还得焖呢。

    借完锅回来另生火焖上后,两姐妹趁这个时间一同准备别的食材。

    终于,筷子能轻松插进后,苏秋儿捞起变成褐色的肥肠,切成小块。

    白果儿眼睛都不眨。

    只见苏秋儿在锅中倒入菜籽油,抓了冰糖化进去,炒了个漂亮的糖色。

    然后倒入肥肠,翻炒裹匀颜色,等小火煎得微微泛黄,倒入准备好的野山椒开始调味。

    “用冰糖可以炒糖色,这东西叫野山椒,可以吃,不过很辣。”苏秋儿跟白果儿解释道,这些也是她前世从张丽丽口中得知的。

    好新奇!

    白果儿头次听到“炒糖色”这种说法,也是第一次知道后山大片大片长着的东西叫野山椒。

    在自己喜欢的领域发现新东西,她眼底止不住兴奋,求知若渴地拉着苏秋儿问了个仔细。

    老老实实交代完毕后,后面的几道菜苏秋儿交给了她,毕竟人家是实打实的大厨。

    见差不多了,她匀了点饭菜端到房间里,让行动不便的王芸先吃。

    接着跟春生一起在院里放上桌子摆好碗筷,再将做好的菜一一端上桌。

    这下,浓郁的香味很快被风带到四面八方,闻到的人几乎都忍不住咽了咽口水。

    “啥东西这么香?”

    从老早开始,空气中若有若无的香味便勾得他们疯狂分泌口水,原先还能忍,没想到这霸道的香味不但不消停,还越来越浓烈,使手里清水一样的稀饭变得更加寡淡,连下嘴的心思都没了。

    “居然是肉香?!”

    分辨出来的人不可思议地惊呼起来。

    今年这种情况,谁家还能吃上肉?

    这个问题,昨天跟苏秋儿一同坐牛车的人知道,李婶心里更是清楚。

    “娘,我要吃肉!我也要吃肉!”虎子闻到肉味,想到今早受的委屈,筷子一摔倒地撒泼,“凭啥春生有糖有肉吃,我啥也没有?!”

    李婶不但不阻止,浑浊的眼球一转,笑眯眯道:“走,娘带你去吃肉!”

    虎子立刻爬起身来!

    浑然不知的苏秋儿此刻正伸长了脖子叫喊:“婶子,吃饭了!”

    “好嘞!”胖婶抱着苏冬儿走进小院,胖婶当家的跟在后面,手里拎了一篮鸡蛋。

    现在粮食收成越来越少,野菜也快被挖光,几乎家家户户都在饿肚子。

    这点鸡蛋,胖婶攒了半个月都没舍得吃。今天苏秋儿家请客,虽然知道她们昨日买了东西,但胖婶知道她们家的窘境,断定没买多少,怕不够吃,于是干脆全部带上。

    然而当目光移到桌子上时,夫妇俩对看一眼,皆从对方眼里看见了深深的震惊!

    简陋的木桌上,小木桶盛着冒尖的白米饭,一盘盘色香味俱全的菜满满当当摆放着,甚至由于太多不得不堆叠起来!

    他们惊得当场愣在原地,还是苏秋儿的声音将他们唤醒:“愣着干啥,过来吃啊!”

    夫妇俩如梦初醒,跟踩着棉花一样走了过去。

    等接过盛满米饭的碗,拿起筷子时,他们才有一点实在感。

    胖婶当家的性格内敛,几棍子打不出个闷屁,所以还是胖婶开的口:“闺女,你…你这是??”

    苏秋儿夹了一筷子肉放到她碗里:“婶子,感谢你们从前对我家的照顾,现在我和果儿姐赚着钱了,日子会越来越好。”

    胖婶自以为懂了,有些意外地看了白果儿一眼:没想到在福满楼做厨子这么赚钱!

    不过想到每次去县里,那酒楼人多得脚都放不进去,也就不多想了。

    脑中想着事,夹菜也就没注意,等看清楚筷子里夹的东西时,她脸色瞬间变了。
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