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丝路小说网 > 美食:从烧大席到世界厨神! > 第八十六章 骨汤原料

第八十六章 骨汤原料(第1页)

    林枫提出了自己的需求。

    他要进的这一批骨架量需要很多,对质量要求也挺高。一般人还真吃不下。

    “我知道一家绝对符合老弟你的标准,但是价格上肯定也是相对贵一点,没办法。”

    刘大姐给林枫说明道路,然后又提前打了个电话打招呼知会一声。

    林枫谢过刘大姐,然后按照后者给的地址上门。

    价格方面不是问题,只要能够省事就行而且林枫有一百种办法把钱赚回来。

    只要质量上没有问题,那么就有了赚钱的基础,质量上有问题再多都是空。婷阅小说网

    大姐所说的地方距离菜市场有大概十分钟的路程,林枫慢慢开车,同时把兜里的钱也准备好。

    到地方之后店老板已经在门口等着了,是个面相和善的中年人。

    “你好老板,给我来二十斤新鲜的鸡骨架,一定要质量好的那种。”

    林枫提出了自己的诉求。

    在他这里没有那么多客套,只要是对方能提供给他的食材好,他就愿意为此付费。

    老板显然也是知道林枫的大名,特别是之前刘大姐还打过电话过来。

    “放心吧小兄弟,今天刚杀的鸡,把鸡肉全部剃完之后,新鲜的骨架全都在那儿,你看看。”

    老板说完就把林枫往店里引。

    这是一家卖肉的店,同时也承接屠宰业务,有些人家的鸡鸭鱼,不想自己动手的话都会送到这里来,有老板帮忙宰杀。

    完事之后只需要掏十块钱,又或者是留下骨架都可以。

    林枫看着剃得很干净的骨架,眼中闪过数据。

    “鸡骨架,初级食材……”

    还是相当不错的评价,而且十分卫生干净,这一点是林枫所看重的。

    店里面一共有十七个鸡骨架,林枫全部都购买了。

    老板细心的拿了一个比较厚的袋子给林枫装着。

    鸡骨架这东西因为是剃干净肉的,所以说鸡爪子等比较尖锐的部分会把一些塑料袋给戳破,所以老板直接提供了布袋子。

    可能是刘大姐介绍的缘故,林枫只花费了适当的价钱,便将鸡骨架买了下来。

    “之后我还会来。每隔三天一次,老板如果有骨架的话就给我留下来,我留一下你的电话……”

    林枫走时还和老板商定了一下,三天一次取货,这个事情之后就交给张强。

    主要是张强会开车,王倩倩和欢欢两个人坐车还行,让其开车就是难为她们。

    就这样林枫道别老板回到了车上,如果他没有记错的话,店里面的冰柜里还有两只之前买好的老母鸡。

    本来这两只老母鸡也已经处理干净,是准备做其他菜的,但是林枫一想,干脆就用这老母鸡炖汤。

    开车开到半路,林枫一拍脑袋,然后在系统商城里面挑了一个不锈钢大桶。

    制作烩面也需要提前制作骨汤,这能装五十斤水的大桶就合适,反正也不贵。

    把不锈钢大桶从系统空间里面放到面包车里,林枫才算满意,一溜烟儿回到了店门口。

    回到店里,林枫仔细看了看店里面三人的劳动成果。

    王倩倩进步的最厉害,可能是词条的原因,其在制作面团的时候很难出错。

    林枫看了几个面团都挺好的,挑不出什么大毛病来,再其次就是欢欢。

    欢欢切菜的功夫也逐渐上涨,再过几天就能够自己解决潜在问题了。

    张强那边排行老末,不过林枫估计是有客人过来,但是看店里面没有主厨就走了。

    张强可能在一边陪笑,说些好话,浪费了练菜的时间。

    林枫不会看着别人付出而不管他,林枫心里决定,这两天之后,如果张强再找不到合理的方向,就由他亲自下场,给张强指明一个方向。

    但是他亲自指点和张强自己寻找是两种意义,两者的发展上限就不一样了。

    林枫衷心希望张强能够走出自己的道路。

    “你们都做的不错,接下来就看我的吧,咱们明天做鸡汤烩面,并且这个鸡汤烩面我决定交给你们。”

    林枫给三人打个招呼,然后把不锈钢大桶放在后厨。

    好在不锈钢大桶占用的空间不是很大,因为其设计非常巧妙。

    林枫先是往大桶里放了数十斤水,这个比例和鸡骨架成正比,在放水的时候林枫也跟三个人说了一下具体的配比。

    这种关键的东西三个人都是记在心里,从来不肯记在纸上,怕被有些人翻到,到时候店里面的秘密就泄露了出去。

    林枫对此不以为意,但是三人仍旧是十分用心的记着。

    他们不知道林枫坐拥系统商城,有无穷无尽的美食菜谱。

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