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第5章 烙点饼来吃(第2页)


    商柳氏点头,“楼娃放心吧,你再睡会,阿娘这就要出门了。”

    商小楼摇头,陪着商柳氏走出院子,在门口将小篮筐挎在商柳氏的手臂上,“阿娘一路小心。”商柳氏没有应声,只是轻轻地拍拍商小楼的肩膀,便向着集市的方向去了。

    “楼娃,你阿娘去过不少次集上,不要担心。”商张氏不知什么时候站在商小楼的背后,“你再去睡会儿吧。”

    商小楼回身抱住商张氏,“阿奶,楼娃一定会让你们过上好日子的。”听着商小楼这还略带着稚气的话,商张氏轻笑了起来,“好,阿奶等着楼娃让我们过上好日子。”

    商小楼听出商张氏话中的笑意,皱了皱小鼻子,扶着商张氏去堂屋中坐下后,便去了厨房,看看有什么是自己可以做的。现在大家都还没起身,她就算做得慢些,也能赶得及大家的早饭。

    以前自己就是在厨房混的,现在看到了厨房,即使和现代相差甚远,但商小楼还是觉得十分亲切。不论是灶台,菜刀或是一些调味品。

    农家的灶台都是用的土砖垒起来的,商小楼明显不够高,不过厨房里倒是有个矮凳可以让她垫一垫。

    “先让我看看,家里有什么东西可以做。”商小楼扭头,四处找着食材。这一找,她已没话说了,家中实在贫困,只找到两斗粟子做成的面粉,三斗多些的精米,还有些昨日剩下的生蕨菜。

    巧妇尚是难为无米之炊,现在家里的情况跟断粮其实也差不到哪去。商小楼看着面前剩余的粮食,撑着下巴寻思着要做些什么。精米无论如何是不能动的,且不说精米虽然不贵,但是现在家里也是要珍惜这些精贵食物。

    想了一会儿,商小楼便定好主意了。虽然她人是不高,但是力气却不小,揉面还是够的。用这些粟粉来烙饼,用蕨菜来做夹心。

    打定了主意,商小楼便拿了个大碗,从空间引了灵泉水到碗中,再加上一些空间中溪流的水,混合一起,留着等下备用。

    弯腰将灶火点好,商小楼便爬到矮凳上,锅子昨天就已经让大伯娘刷得干干净净。商小楼伸手将放猪油的碗拿到身边,看着锅已经开始冒烟,便倒了点猪油下去。

    这时候油可是个金贵东西,这么一小碗就要两百个钱了,可以说是,肉吃不起,油也快吃不起了。

    油下了锅,不一会儿便噼里啪啦地响起来,商小楼不慌不忙地用勺子将猪油拨弄开,锅子大,如果不将油拨弄开,等下粘锅就不好洗了。

    眼看着锅子大部分地方都沾了油,商小楼才将已经洗净切好的蕨菜丁倒入锅中,用勺子翻炒着。蕨菜可是个好东西,虽说有点苦,但有营养,而且哪里都能摘得到。将蕨菜翻到有些香味散出来商小楼便将蕨菜盛出来,放在小盆中。

    拿出一个大点的盆子,商小楼大约舀了三升的粟面在盆中,家中人多,三升应该也差不多,然后用一个木勺子从旁边的碗里把混合好的水弄两勺加进粟粉中,手上开始搓揉粟面,顺便加入些盐,野葱花还有些猪油。

    现在是三伏天,灶上又烧着火,没几下过去商小楼已经热得全身是汗,等水全加到面中的时候,粟面也差不多成型了。商小楼轻轻拍打成型的粟面,确定可以用了,便把整个面团搓成长条。

    商小楼将搓成长条的面团用手撕成一块一块,约莫扯成了二十块,然后将每一块都用擀面棍都擀成了大圆饼,再将已经放凉的蕨菜丁摊在生饼皮上,然后拉起饼皮,将蕨菜丁包好,再搓揉成一个有些鼓的圆饼。

    弄好二十块生饼子,商小楼在大锅里刷上一层猪油,由于灶火没熄过,所以油很快就烧热了,商小楼将饼子一块一块贴在锅子里边,不过也只能贴十块。

    这种农家土灶的最大好处就是火大,几分钟的事饼子的一面便烙黄了。商小楼用勺子和筷子一起给饼子翻个面,先贴锅的一面已是焦黄,配着绿色的野葱花,看着就诱人。

    饼子的香味很快就充满了整个厨房,商小楼看着饼子差不多熟透了,便将这十个饼子拿起,再刷上一层猪油在锅子上,将另外十个饼子贴下,自己顺便拿一个已经烙熟的饼子起来吃。

    不知道是因为这个时代所有食材都是新鲜的,或是因为自己用了灵泉水的关系,这饼子比商小楼意料中的要好吃的多,狼吞虎咽地吃下饼子,商小楼将剩下的十个饼子也烙好,一起放在盆子中,熄了灶火,下了矮凳,托着盆子往堂屋去了。

    这时天也已亮了,家中人都醒了,都刚走到堂屋中,便看到商小楼托着个盆子,里面不知道放着什么东西,闻着就香。几个小孩受不住,已经向商小楼奔去。

    负责厨房的大伯娘和二伯娘对看一眼,不用去厨房她们也知道,商小楼肯定是去厨房给大家伙做早饭了,这味道不正是食物的香味吗?

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