“刁毛驴”是个流氓，看蓝梅的眼神总是不怀好意，似有企图。喝醉酒说些下流话，有时动手动脚。蓝梅看到他心里就发怵。

    蓝梅一天的事情琐碎而繁重。天不亮就忙碌开，劈柴、生火、煮肉、蒸饭、择菜、剥葱、剥蒜等等，总有干不完的活。她心疼石头劳累一天，想让他多睡会，自己尽量多干些。

    雇了个跑堂的伙计叫满仓，十五岁，身体单薄，贪睡好玩。她对待满仓就像弟弟，怕他累着，不让干重活。怕他饿着，定时让他吃饭。而她和石头要等到没了客人，抽空才能吃。有时等到半夜才吃。虽然辛苦，心里踏实。

    她十分珍惜这爿饭铺，希望长久开下去，不愿意因为自己的缘故关门。她知道顾客是自己的衣食父母，对待客人十分热情周到。面对有些客人刁钻刻薄的言行，她脸上总挂着笑，耐心应对，从不生气。香甜可口的饭菜，热情周到的服务，饭铺的生意逐渐红火。

    四虎和石头夫妻相处的很好。闲时，四虎见饭铺客人多忙不过来，帮助干些杂活。蓝梅知道四虎饭量大，改花给他吃很少的饭，猜测他吃不饱。她想请四虎吃饭，怕他不好意思。有时端来一些饭菜说，不知道这饭菜的口味客人是否满意，让四虎挑些毛病。有时晚上端来一些肉和花卷说，这饭不吃第二日就变味了。起初四虎信以为真，后来明白蓝梅的好意，甚是感激，心想：蓝梅这么美的女人，心地又好，就像娘家里供的观音。