几个女人围在菜板前咔咔咔飞快的切着菜，各自分类装到小竹簸箕里。长正、长富和长贵忙着去邻居家借桌子板凳，男人们都有劲，沉沉的方桌随便一扛，轻松的就扛回来了，桃五爷忙着挑水把借来的桌凳仔细清洗一遍。　　初七一早就开始准备晚上的夜酒了。　　每个人都是各有事干，忙个不停。　　八大碗也是有讲究的，一桌坐八个人，绿豆夹沙肉一人两片，粉蒸大肉片一人两片，粉蒸肉坨子一人两坨，油炸豆腐一人两块，蒸肉丸子一人两个，红糖肘子、糯米红扣和蒸酥肉一桌两碗。夹沙肉、大肉片是手掌大小的五花肉，肉坨子是方方正正一块肥肉坨，这三碗菜是给吃席的人往家里带的，所以肉块个头大分量足。　　后院的大灶上竖着高高的蒸笼，灶膛里柴火烧的旺旺的，蒸笼渐渐的被青烟笼罩。　　碗筷都是赵厨子自带的，洗好后放在簸箕里，夜酒的菜肴全部准备妥当，就等开席了。　　开席前，四个鼓乐手和媒婆前后脚的进了门，桃五爷热情的带他们到正房喝茶歇息。　　夜酒主要是请亲戚朋友和村里的乡邻，院坝里十四张桌子完全坐下了。人们都自动入席，八人一桌，八人里辈分最大的坐上席左位，酒坛也放在这个位置。带孩子的大人都把孩子抱在怀里，桌上多加筷子而已。　　先是凉菜，再是热菜，赵厨子装盘，赵氏、刘氏和张氏端着菜盘上菜，等到桌上摆满了，就暂停上菜。一桌首位的长者端起酒碗喝一口然后传给右手边的人，后面的人都是喝完一口依次往下传，最后回到长者手中，长者说一声：“开席！”一桌人才有条不紊的夹着菜，吃酒席都懂得斯文有礼，不然会被人说没家教。人们不会拿筷子在菜盘里挑选或者乱戳，都是夹到哪个是哪个，吃完了，等着下一轮酒，喝完再继续夹菜吃。　　桃五爷带着长正乐呵呵的挨桌感谢亲戚朋友乡邻的光临，让大家伙儿吃好喝好。众人都夸赞着酒席办的非常体面，大肉片和肉坨子又大又肥，桃五爷脸面有光，满意极了。　　由于李氏和儿子儿媳妇在大秦氏家帮忙，所以今天的夜酒是请的桃三爷。出门前桃三爷把米粮准备好，让大宝在家熬杂粮粥。　　孩子们都知道爷爷吃酒席会带好吃的回来，都乖乖的坐在板凳上等着。桃三爷把菜叶子包着的还带着温度的粉蒸肉放到盘子里，再把杂粮粥盛出来，孩子们已经迫不及待了。　　桃三爷笑着说：“吃吧！”说完，亲自给妞妞夹了一片肥肉放碗里。　　大秦氏这边和李氏几个把酒席上的碗盏都收拾到后院，又让桃五爷在饭厅里再添一张桌子，摆上两桌酒席，这是给家人、赵厨子和帮忙的准备的。　　赵厨子和长富长贵都点头，笑着说等明天忙完了好好喝个尽兴，桃五爷只能放下酒杯，把喝酒的热情转移到夹菜上。　　赵氏笑着说：“五婶心疼儿媳妇，看的我羡慕的紧！”　　赵氏看着肥腻腻的肉坨子，为难道：“五婶你也太心疼我了吧！这么肥，怎么吃得了哟！”　　众人也笑成一团，刘氏喜欢吃油炸豆腐，张氏喜欢吃红糖肘子，都不作假，大大方方的夹菜，有礼有节的吃着。　　帮忙的人都跟桃五爷和大秦氏作别，各自回家。劳累了一天，洗漱完都歇下了，明天早上五更就要起床。