第007章 小厨娘(第2页)
这臭小子怎么如此难以捉摸?
康杰早已忘记谈到哪,强行笑了笑,“哦!说到这个菜谱,不知道你想要购买什么价位的呢?”
丁昊像赶走苍蝇一样摆摆手,“嗨,我们小吃部,以前是搞中高端市场的,后来发现,那些蛇皮顾客就爱吃低端货,没办法,只好也跟风开始搞低端市场。”
他感觉自己装的像模像样。
康杰哄顾客模式:“对!低端市场有搞头!我们卖泡面的也是,中高端泡面谁特么爱吃,远不如低端泡面卖的好!比如这红烧牛肉面,它虽然是低端产品,但却是业界销量冠军,大家都爱吃!”
管它好不好卖,吹就是,客户爱低端货,我就吹低端货,哪怕是高端货也能吹成低端货,整个品牌都是低端。
丁昊眉头一皱,“怎么我听附近那桶一泡面的人说,他们的老坛酸菜面才是泡面销量冠军?”
就在他方才走在红星街时,确实有看到一间桶一泡面城,顺便就看了两眼。
这时候使劲编就是了,目的就是施压,暗示对方:老子多的是选择,现在是买方市场,任性。
康杰面有怒色,一拍桌子,指着菜谱道:“不可能,我们的红烧牛肉面才是销量冠军,他们那老坛酸菜辣到死,卖不出去的。”
其实他根本不知道什么销量冠军,销售全靠吹,反正吹牛不犯法。
丁昊眼角流露戏谑的笑容,“嘿嘿,不见得哦!我们班挺多人吃老坛酸菜面的哦。”
对方分明是在讨价,康杰并不介意,祭出大招:“要不先尝尝我们店的秘制红烧牛肉面吧!厉害啦,别看它是低端料理,经过我们首席大厨的改良,别有一番风味!”
见店长指着自己,赵依才反应过来,“大厨”指的就是她,此时脸上笑开两朵小红花。
丁昊瞪大了眼:“那太好不过了!佳人下厨,秀色可餐。”
这店铺平时是不卖熟食,只卖包装泡面的,不过偶尔会让大客户试吃一下,所以时刻准备有厨具。
三人来到旁边电磁炉灶台,这里有两口不锈钢锅,一台饮水机。
赵依本来就身穿围裙,一副娇美厨娘模样,这时拿一只小钢锅从饮水机接80摄氏度以上的开水,再放到电磁炉上,调到1600瓦,顺便问丁昊:“有什么特殊需求,忌口之类的吗?”
丁昊摆摆手,“没有,随你自由发挥。”
赵依认真的点了点头,“好!”
她拆开一份袋装红烧牛肉面,一旁康杰开始在介绍:“我们泡面的基本配置,调味酱包、调味粉包、脱水菜包、油炸面饼。”
丁昊却把注意力放在赵依身上,这小厨娘认真煮面条的样子真可爱,她本身就是个极品料理,真想把她抓回家慢慢的吃。
康杰介绍:
“厉害啦,第一步,面饼取出,放锅里面煮。现在水温应该有80度以上,可以开始放面饼。”
“好,第二步,酱包和粉包撕开,倒在大碗里,用饮水机的开水冲泡,搅拌。注意:少量开水足够!”
“第三步,锅里面水烧开了吧,调小火,差不多了就用筷子搅拌一下面条面条散开。如果喜欢吃有嚼劲的面条,现在就可以捞起来了!”
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