刘知府见为天喝得畅快，越发高兴，手指桌上一个青花瓷盆道：“此菜名曰青州豆蛋。”为天向青花瓷盆内望去，但见瓷盆底部铺碧绿菜叶，菜叶上堆小山状似豆花样东西，小山周围配以高汤，清澈见底，山尖略高于汤面，汤面飘几瓣炸酥红椒。为天曰：“此菜层次分明，莫非是新鲜豆腐脑，佐以高汤，烹制而成？”刘知府曰：“非也。此盆内之物，并非豆花，乃是豆虫去皮，置于蒸笼内略蒸，将内胆挤出，然后佐以上等高汤，烹制而成，此菜虽不复杂，却尽取山野精华，火候把握至为关键。”为天用银匙轻取小许，颤巍巍送入口内，豆蛋入口即化，口齿间流动山野的清香，不由眼中一热，此等美味，有缘一尝，足慰平生。</p>

    酒至半酣，刘知府离席祝曰：“今日盛宴，特为为天公子而设，今日因幸遇公子，方使吾的两位犬子转危为安，大恩难报，吾阖家必铭记于心。数年来，吾从未有今日高兴，今朝有酒今朝醉，今夜必要一醉方休。吾今吟唱一首《将进酒》，为诸位助兴。”众人闻言：“一起鼓掌而呼。”刘知府踏着节奏，端着酒杯，娓娓道来：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”。众人听完，俱被感染，院内一下子热闹起来，吟诗作赋的，射覆行令的，载歌载舞的……</p>

    为天叹道：“青州之地人杰地灵，人文荟萃，文化底藴深厚，这美食文化更是了得。”</p>

    是夜人人尽欢而去，刘府腾出上房，让为天、玉儿歇息。</p>♂狂♂人♂小♂说♂网*♂www.du♂shu.k♂r♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.su♂ns♂il♂u.c♂om