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丝路小说网 > 重生之食破山河 > 第八十一章 蹬鼻子上脸的鹤爷

第八十一章 蹬鼻子上脸的鹤爷(第1页)

    见到墨修答应了自己,鹤爷很高兴。虽然它是不懂得怎么烹饪,可它是陪伴了食神无数岁月的灵兽啊。观摩了食神做菜数十万年,指点几下墨修做菜,还是完全没有问题的。

    “刷刷刷!”

    将自己已经作废掉的湖鱼丢掉后,鹤爷又重新取来一天新鲜的湖鱼,刷刷两下,那条鱼的身上立即出现了几道十分整齐的刀花,整洁,利落,不带任何的图你带水。

    什么叫专业,这就叫专业!

    “把盐啊什么乱七八糟的调料什么都放进去,然后炸,快!”

    鹤爷接着指挥。

    墨修:“……”

    “这就是你的指教?要加盐几许?其他调料的顺序是怎样的?还有,是不是要先腌制一下在烤……”

    墨修都有些无语了,这算什么指教?完全就是瞎嚷嚷的好么?做菜可不是光放调料然后再将食物煮熟就可以了,调料的配比,调料放置的先后,这些都会影响的菜品的口感。这厮倒好,什么都要往里面加,连个顺序,调料的配比都不给。要是真的这么做了,自己只不过事重复了鹤爷上一次的失败罢了。根本没有什么值得自己借鉴的地方。

    “这个……你难道不知道么?还要我指教?你的食神密典都学哪里去了?废物。果然是废物!”

    鹤爷被问得有些语塞。调料多少?放调料还有顺序?好像烤鱼之前是要腌制一下来着……可这些它哪里知道啊,它以前只不过是看过食神做菜,它的关注点只停留在食物有没有熟罢了,这些细节的东西,他怎么可能会去关注,站着看就能吃,干嘛还要花心思去记这些细枝末节的东西?这简直就是浪费脑细胞啊。

    不过为了维护它高大的形象,鹤爷可是坚决不会承认自己对这些一窍不通的。

    好吧,墨修无语了,这厮看来是除了切菜之外就一无是处了。

    无奈的摇了摇头,亏得自己先前还以为自己能从这假话身上学到一些东西呢。照现在看来,是自己想多了。

    再看这家伙的体型,墨修有理由相信,这家伙就算真的是跟在食神身边的灵兽,也绝对是一只只知道吃而不会做事的家伙。虽然不知道这家伙那么精妙的刀功是怎么学来的。

    不过,就这精妙的刀功,就值得自己重新动一回手的。

    没有的得到在调料上任何的指导,墨修只能根据自己的经验放了。

    “等等,你不会就这么放调料吧?”

    就在墨修准备往鱼身上抹调料的时候,鹤爷突然叫住了他。

    “有什么问题么?”

    墨修有些不解,不直接往里面放,那还要做什么?平日里自己不都是这么做的么?难道有什么不对?

    “当然有问题,你的阵法呢?怎么还没有布阵就往里面放调料?”这样会破坏鱼的口感你这个笨蛋!

    “会么?”

    墨修有些疑问,他从未想过这方面的问题。腌制,就是为了让调料融进鱼肉之中,这样可以让鱼肉更加入味。纵观古今,似乎都是这样做的吧?至于会不会破坏食材的口感,墨修倒是没有想过。想来,都已经传承了那么久的东西,应该不会有错吧。

    “有问题,当然有问题了!就比如盐,抹在了鱼的身上,就会导致鱼身上的水分大量的流失出来,这就大大的影响了鱼的口感。其他调料也会有这样的影响。没有阵法的辅助,虽然鱼肉是入味了,但却已经不是这条鱼最初的口感了……”

    鹤爷不知道是怎么了,突然脑子一下子灵光了,对这阵法的重要性居然能侃侃而谈,丝毫不见了刚才的窘迫。

    鹤爷很高兴,自己还是有几分本事的嘛?

    膜拜鹤爷吧!你这个垃圾的小子。

    鹤爷很得意。
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