第15章 食材中的道理(第2页)
据她所知,那个摊位炸鸡块的学生,可是有祖传秘方的,那味道比外头快餐店的炸鸡块,味道都要好,量蓝绫也没有赢过它得可能,到时候肯定收入惨淡。
倒是她的旧书摊,已经成交了好几笔生意了,那些年龄大的游客,都想给家里的小孩选一本好的读物,她自信就凭她的旧书摊,就能在这次学园祭评比中,为班级争光,到时候获得的荣誉,可就和拖后腿的蓝绫一点关系都没有了,她一定能从新获得同学们的崇拜和追捧的。
“这就不需要你来操心的,这些食材我会很快处理好的,倒是你,付钱了吗?就随便乱吃?这可是班级的共同财产,难道你想中饱私囊不成?”面对她人的嘲笑,蓝绫一改之前逃避的风格,选择了反击,她不能退缩,更何况她身后还有苏暖暖呢,她不想让这天真的女孩受到伤害。
“哼,死鸭子嘴硬,我们走着瞧。”安馨将一枚一元硬币重重的拍在桌面上,扭头就走,临走还不忘留下嘲讽道:“哎呀,我还是先去看看我的旧书摊把,可没功夫跟某些人闲聊斗嘴,我的时间啊,可比某些人的值钱多了,哈哈。”
安馨走后,孙暖暖有些担心的问道:“蓝绫,我们...真的来呢及吗?”
她知道,制作炸鸡块的准备工作可是很繁琐的,如果不提早来,根本就来不及,更何况蓝绫还迟到了这么久,早知道就准备一些超市买的速食炸鸡块来应急了。
“放心,来的及,速食的炸鸡块准备起来固然容易,不过这么做,做出来的炸鸡就会有致命的缺陷——不够新鲜。我想那个同样做炸鸡的摊位,用的就这种超市买的冷冻食品,毕竟当场准备食材,是有一些难度的,学园祭的游客口味不会太刁钻,哪怕偷工减料一些,也不会有人追究太多,更何况他还使用了独家秘方,很好的掩盖了这一丝不足。”蓝绫边说,边取出一勺清水,洗着手,烹饪前保持自身清洁是很重要的。
“但这么做,终究只是欲盖弥彰,那样作出的食物,始终都会让食用者感到奇怪,只是他们说不上那哪里奇怪罢了。记住,只有最新鲜的食材,才能拥有着它真正的魅力,而厨师,正是为了让食材发挥出它该有的魅力,而存在的。”
蓝绫双手合十,面对着桌面上的食材,深深鞠了个躬,这是在对食材表示尊重。珍惜食材可能许多人都会,而真要说道尊重,却少有人能做到,尊重食材,本就是厨师的必修课,只不过很多人将其忘却了罢了。
其实这些东西,系统并没有通过厨艺精通传授给蓝绫,而是蓝绫在运用厨艺精通进行烹饪时,自己悟出的。系统只提升了蓝绫的技艺,却未提升蓝绫对厨艺的理解,而蓝绫现在的境界,可谓是真正意义上成为食神了。
蓝绫终于握上了菜刀,一股强大的气势从蓝绫身上冒出。
苏暖暖还在细细品味蓝绫刚刚所说的话,被这股气势一惊,顿时说不出话来。
认真起来的女人,比平时会更美。
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