“好香啊。”
大儿媳在一旁惊叹道。
用句接地气的话来说,那就是隔壁家的狗都要馋哭了。
许茹芸将锅里的食物都捞出来,放在干净的盆里,然后切了一小块猪小肚,夹给大儿媳:“你尝尝。”
大儿媳吃在嘴里,细嚼慢咽着。
她惊喜的发现,这食物味道清香可口,弹软耐吃,很有嚼劲儿。
许茹芸笑道:“这是猪小肚,具有清热利湿、益脾补肾等功效。其实猪身上很多部位都有不同且很高的营养价值,尤其是内脏的营养价值最高,也就是俗称的猪下水。
我们这里,老一辈流传下来的思想是,动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列,但实际上,内脏在国内很多其他的地区,是很受欢迎的。”
大儿媳将口中的食物咽下,点点头:“原来是这样。”
“卤制好的食物,还可以继续炖炒,也可以凉拌,或者切了直接吃。”许茹芸用到刀切了几下,就把刀给大儿媳了。
“猪小肚你按照我的刀法继续切,猪肝切片,猪肠切段,我把血肠放锅里去。”
“好的,妈。”
大儿媳听话的切了起来。
许茹芸往锅里添了些水,等水沸腾,又把灌好的血肠放了进去。
等全部弄完,都已经快六点了。
*沈建文晚上是一个人回来的。
刚进院子里,就闻到一股特别的香味儿。
像肉香,又不太像。
碰巧大儿媳从厨房出来,见到他一脸的笑意盈盈,“回来啦,快去洗洗干净进来吃饭吧,怎么就你一个人,二弟呢?”
沈建文目露几分诧异。
这娘们今天咋这高兴?
是麻辣拌都卖出去了?
那也不至于高兴成这个样吧,真没出息。
沈建文耿直的在心里吐槽两句,一边朝水桶边走去,一边说道:“老二去余凤霞那接二弟妹去了,晚上不回来吃了。”
大儿媳有些可惜的‘哦’了一声,“那你洗完快进来吃饭吧。”
“今天做啥好吃的了,这么急着让我吃,院子里飘着都是啥味儿?”沈建文一边洗着身上的灰,一边好奇的问。
大儿媳神秘一笑,“等下你吃的时候就知道了!”
沈建文见大儿媳说完就进屋了,一副神秘兮兮的模样。
几分好笑的啧了一声。
这娘们……
他麻利的把自己洗干净,进屋见桌上摆着两盘他从来没见过,样子有些诡异的菜,眉头皱了皱。
这啥玩意?
凑近闻了一下,这跟青椒炒在一块的,还泛着点淡淡的臭味。
而另一盘,看起来是好几样杂物混在一起切出来的,看着咋这么吓人呢?
闻起来的话,和院子里的味道还挺像的。
不过这都是啥啊。
“狗鼻子闻什么呢?”
许茹芸突然出现在背后,拍了他一下。
大儿子吓的一个激灵,回头憨憨笑着叫了一声:“妈。”
“老二呢?”
“去余凤霞那了,晚上不回来吃了。”
“他倒是会找地方蹭饭,命里注定他今天没这个口福,那咱们吃吧。”
许茹芸面色如常的递给大儿子一双筷子。
招呼两口子一起坐下。