第2章 炒芹白(修)(第2页)
胡管事跨过门槛,瞧见八仙桌上的食盒,皱着眉嘟囔着,“怎么饭送来了不给摆上。”
“何事?”一声清冷的声音响起来。
谢衍背着手从内室走出来,听见外间的动静,沉声问道。
胡全躬着身:“是后厨过来送菜的,新来的厨娘,毛手毛脚的。”
边说着,边把食盒一层层打开,将里面的菜摆到红木桌案上。
谢衍看着盘子里的那尾鱼,嘴角噙了笑意:“想不到新来的厨子还会做鲥鱼,鲥鱼去背,真味全失,她竟然还懂的留下脊骨,拿酒酿蒸煮。”
说罢,拿起筷子轻挑了一块送进嘴里。
鱼肉入口即化,鲜味混着清酒的香气溢满口中,仔细品一品,还有蜂蜜的浓郁味道,总觉得像是勾起了脑海里的隐秘的熟悉感。
谢衍忍不住多夹了些,然后又舀了一勺瓷碗中的豆腐,蕈子清香可口,山笋爽脆弹牙,衬出了蟹黄酱的鲜美,尝起来齿颊留香。
胡全在一旁捧着湿帕子候着,看着他家侯爷少见地吃得爽快,筷子一停不停,连碗里的粥也喝得快见底。
他心里诧异的不得了,他家侯爷在膳食上说挑嘴也算挑嘴,说不挑嘴也算不挑嘴。在兵营里时,馍馍就着咸菜也能吃下去,在宫里,赏下来的御膳却只动几筷子。
从前在老太君那儿用饭,侯爷一般就是夹两筷子菜,剩下的时间都是在往嘴里送着白饭,最后胡全不得不像老妈子一样,日日从城里的醉仙楼买几盅补汤回来,生怕他家侯爷身体有个好歹。
现下可好了,总算有个可心的厨子了。
待到谢衍停了筷子,胡全一张脸快笑成了菊花,殷切地递过去帕子。
谢衍接过,擦了擦嘴角,眉稍微抬着问道:“看起来是江南的菜式,新招的厨子是南方人?”
胡全转了转眼珠,想了下回道:“好像是宛州人氏,说话也是江南口音。”
谢衍拿着帕子的手顿了顿,眸中神色晦暗难辨,“叫什么?”
“这……小的不大清楚,要不小的现下去问问?”
谢衍没做声,默了半晌,哑声说道:“不必了,赏下二两银子便可。”
宛州……
谢衍按了按心口,自从上次他从宛州回来,一听到这两个字心里便止不住地痛,在尝到那例鲥鱼的时候,总觉得像是似曾相识,他便下意识地问了那厨娘的名字。
他总觉得在那座小城里,自己好像丢掉了什么,但无论怎么想,也想不起来。
罢了,或许只是几月前的头疾未愈,神思失了清明。
谢衍揉揉额角,走回到书房的桌案前,开始翻着从北疆送过来的奏报,不再去想刚才蹊跷的恍惚。
-
苏怜快步走回了后院,脑子里一片空白,潮水般的汗意攀上了后背。
脑子里一直想着谢五郎的样貌,声音,身型,一晃眼又浮现出那个坐在榻上的男人,眼睫,鼻梁,薄唇……
小满见着苏怜回来了,赶紧走过去,嘴里絮叨着:“阿怜姐姐你可算回来了,刚才陈妈妈问饭菜做好了没有,针线房的人快饿坏啦!”
苏怜回过神来,深吸口气,放松了一下僵直的四肢,朝小满勉强笑笑:“你去和陈妈妈和陈大哥说一声,一刻钟后便好。”
是不是谢五郎暂且不重要,他没瞧见自己就好。
即便谢五郎就是宁远侯,只要自己安安静静地在后厨做着差事,一时半会他未必能发现自己。
苏怜敛了敛心神,赶紧开始准备饭菜,已经过了午时三刻,再也拖延不得。
她走到灶台边,往灶坑里添了些木柴,将锅先烧热。
下人的饭食不用精细,只要做的下饭可口就可以。
今日因着去前院送饭耽搁了些时辰,苏怜决定做些炒菜,用的时间短,这样大伙也能尽快吃上饭。
她从冰镇的井水里挑出一大把鲜嫩的芹菜,摘掉的叶子放进陶罐里,储着做咸菜,剩下的茎杆切掉最上面的细枝,留下白根,切成半指长的小段。
在铁锅里加进去荤油,待到冒了烟,便将切好的芹菜放进去,再放进去嫩红的火腿,点上了麻油和丹坊的酱油,最后淋上清醋,盛进了大盘子里。
剩下的鸡汤里,兑了些猪骨汤,又放进去椿菜和瓢儿菜,待汤汁收浓就盛出来装进盆里。
忙忙碌碌之后总算是做的差不多,苏怜又蓦地想起来陈妈妈上次说自己最近牙口不好,于是又挑了两块豆腐,在热水里滚了滚去掉腥气,切成方块,用大火和虾酱混在一起炒了炒。
最后唤过来在一边弹石子的小满,让她把锅里的饭一碗一碗装好,再拿上炒好的一大盘菜送到倒座房里。
苏怜把汤装在了最大的陶盆里,用湿布覆在上面闷着蒸汽,告诉小满:“若是谁想喝汤,便来后厨自己盛一碗。”
忙活了半天,苏怜自己的肚子早就咕咕叫,她找出了昨天冻在井水里的红豆糯米的团子,就着煮好的菊花茶,坐在杌子上慢慢地嚼着。
陈平走过来盛汤,看见苏怜就吃了那么小小的一块糯米团子,心里担忧,给她也盛了一碗鸡汤放在了案板上,“阿怜姑娘,喝点热乎的吧。”
苏怜朝她笑笑,然后接过了碗,心里突然想起了谢五郎的事情,她斟酌了半晌,还是慢慢开了口:“陈大哥,你知道侯爷的名讳吗?”
陈平吓了一跳,赶紧压低声音说道:“侯爷姓谢,单名一个衍字,咱们心里知道就行了,平时也没人敢叫。不过……阿怜姑娘好端端地问这个做什么?”
苏怜心里发冷,“你是说姓谢……”如遇断更,未更新,可到新站www.yumitxt.com(玉米小说网)查看最新内容。
『加入书签,方便阅读』